Ànima Negra Castell de Santueri Rouge 2018 bei Silkes Weinkeller
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Ànima Negra Castell de Santueri Rouge 2018
Die beiden Winzer Pere Ignasi Obrador und Miquel Angel Cerda feiern mit ihrem Projekt Ànima Negra bereits seit vielen Jahren große Erfolge. Terra de Falanis ist ihr zweites großes Vorhaben, mit dem sie das spanische Festland und die Insel vereinen. Der Castell de Santueri Negre spiegelt die Philosophie, die vor allem auf Terroir und Tradition fußt. Mit dunkler Frucht und Würze ein echter Klassiker Der Castell de Santueri Negre bringt ein dunkles Rubinrot mit violetten Glanzlichtern ins Glas. Das Bukett offenbart Anklänge von reifer Schwarzkirsche und Brombeere gepaart mit frischer Sauerkirsche. Ein würziger Ton von getrockneten Kräutern und Holz verleiht dem Auftakt Tiefe. Der Castell de Santueri Negre zeigt am Gaumen eine klare Linie Erneut tiefrote Beerenfurcht begrüßt den Genießer beim Castell de Santueri Negre am Gaumen. Die Tanninstruktur dieses Rotweins ist üppig und rund, kommt aber nicht übermäßig dominant daher. Kandierte Kirsche, Thymian und Eichenholz begleiten in einen intensiven, ausgiebigen Nachhall.
Flasche: 22.53€/l
Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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