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Antinori Montenisa Franciacorta Brut DOCG beim Weinhandel-Italien

14.99 € 24.90 €
Weinhandel-Italien
Antinori Montenisa Franciacorta Brut DOCG beim Weinhandel-Italien
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Antinori Montenisa Franciacorta Brut DOCG beim Weinhandel-Italien

Marchesi Antinori

Die Geschichte des Contessa Maggi Montenisa Franciacorta DOCG Spumante Brut aus dem Haus Marchese Antinori. Wir hatten die Franciacorta Spumante der Contessa Maggi in den neunziger Jahren bereits im Sortiment. Nach der Übernahme des Guts zur Jahrtausendwende durch die Familie Antinori sind leider als erstes die Preise explodiert, kurz danach die Qualitäten. Wir hatten danach mit den Franciacorta von Berlucchi und Barboglio De Gaioncelli gearbeitet. Berlucchi war uns nicht authentisch genug und evtl. etwas zu international. Barboglio De Gaioncelli mit tollen Qualitäten, aber zu unbekannt am Markt. So haben wir uns Ca Del Bosco ins Sortiment genommen. Vor einigen Monaten waren wir wieder im Franciacorta das neben einer wundervollen Landschaft eine exzellente Küche bietet, und haben einige Weine und eben Franciacorta Spumante getestet. Mit Sicherheit liegen die Güter Ca del Bosco und Bellavista an der Spitze (auch preislich), wir waren jedoch von der Qualität dieses Montenisa Franciacorta Brut mehr als begeistert. So haben wir das Weingut Montenisa ex Contessa Maggi nach gut zwanzig Jahren wieder besucht, das heute von den Töchtern Alessia, Albiera und Allegra des Marchese Piero Antinori geleitet wird. Dank moderner Kellertechnik, besten Lese Gut nur aus eigenem Anbau in Verbindung mit altbewährter Tradition entstehen hier solch erstklassige Francicorta Spumante, deren Qualität sehr viele Produkte des Französischen Pendant hinter sich lässt. Die Trauben für den Antinori Montenisa Franciacorta Spumante Brut DOCG werden per Handlese geerntet, dann noch einmal sortiert und von den Stielen entrappt. Danach sanft angepresst und der ersten alkoholischen Gärung unterzogen, die in Inox Edelstahltanks ausgeführt wird. Im Frühjahr des folgenden Jahres werden die Grundweine assembliert und auf die Flasche gezogen, wobei die zweite Gärung nach der klassischen Methode für die Dauer von 48 Monaten auf der Hefe erfolgt. Nach französischem Vorbild werden die Flaschen nach einem raffinierten System von Hand gerüttelt, auch Remuage genannt. Der Montenisa Franciacorta Brut besteht zu neunzig Prozent aus Chardonnay Trauben mit etwas Pinot Blanc und Pinot Noir und präsentiert sich im Glas goldgelb mit glänzenden Reflexen. Der feinperlige lebendige Mousseux ist bei diesem Jahrgangs Franciacorta Spumante harmonisch und perfekt in die cremige Textur integriert. In der Nase und Bukett erinnert er an Weinbergpfirsich, floralen Aromen, dem Duft von frischer Brioche und feinen reifen Hefenoten. Am Gaumen so wunderbar geschmeidig rund, dass er fast an einen Satèn erinnert. Und dennoch charaktervoll frisch und mit ganz großer Eleganz. Der Montenisa Franciacorta Brut bietet nun im Mund eine wohlige Fülle, knackige Frische und einen Aromareigen der zum Verweilen einlädt. Elegante Noten von reifen Früchten verleihen im Charakter und Ausgewogenheit ohne dabei die Frische und Lebendigkeit eines Franciacorta Brut zu verlieren. Dieser Montenisa Franciacorta Spumante Brut DOCG aus dem Hause Antinori verfügt über große Eleganz und Authentizität und zählt in unserer Einschätzung zu den besten Franciacorta Brut. „Ich wünsche dir Erfolg, überall und dauerhaft. Du musst wissen, dass ich keinen Champagner trinke, man hat ihn mir verboten. Und deshalb sind meine Glückwünsche aufrichtig und ohne Eigeninteressen“. So schloss ein Brief von Giacomo Puccini an Niccolo Antinori abgeschickt im März 1914 in Torre del Lago. Puccini bezog sich auf einen von Antinori produzierten Schaumwein, der bei seinem Erscheinen voller Stolz in eleganten Werbeprospekten als echter Rivale der großen Champagnermarken präsentiert wurde. Die Brüder Lodovico und Piero hatten sich zu diesem ungewöhnlichen und mutigen Projekt bei einer Reise zu den berühmten Weinbergen Frankreichs entschlossen. In Epernay hatte der Direktor des önologischen Instituts nach der Verkostung eines von meinem Onkel Lodovico auf seinem Gut in Cigliano mit sehr viel Sachverstand erzeugten Weißweines dazu ermutigt, sich mit diesem Wein an der Produktion von Schaumweinen Metodo Classico zu versuchen. Damals beschränkten sich die Verkäufe des jungen Unternehmens auf ein paar Tausend Kisten Chianti, die jährlich an die Importeure in New York, San Paolo und Buenos Aires verfrachtet wurden. Einige hundert Kisten des Franciacorta Spumante übernahm Herr Santini als Agent in Buenos Aires. Und so verbreitete sich die Nachricht, dass Antinori in Italien einen Champagner erzeugte, der den Namen Gran Spumante von Marchese Antinori trug. Über die Herzogin Guicciardini, Hofdame der Königin Elena von Italien und gute Freundin von Lodovico und Piero, wurde der Spumante am Hof eingeführt und erschien bei den Banketten im Quirinalspalast. Zum Abschluss dieser hundertjährigen Geschichte darf Giacomo Tachis nicht unerwähnt bleiben. Als intelligenter und leidenschaftlicher Forscher war er es, der dem Franciacorta Spumante die herausragende Qualität verliehen hat, mit der Franciacorta Spumante von Montenisa heute in aller Welt geschätzt und geliebt wird. Der Name Montenisa entstammt der griechischen Mythologie und bezeichnet den Geburtsort von Bacchus, dem Gott des Wein und der Fruchtbarkeit.

 

Montenisa Franciacorta Brut ist ein Prosecco hergestellt aus Trauben der Sorten Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay von Montenisa Franciacorta aus Franciacorta (Lombardei).

 

Flasche:                     19.99 €/ltr
Allergene:                  enthält Sulfite

 

Bild: Weinhandel-Italien

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