AU FIL DE SOI 2018 – CLOS BAGATELLE bei Vinatis

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AU FIL DE SOI 2018 – CLOS BAGATELLE

Der Au Fils de Soi entstammt einem Ton-Kalkstein-Terroir 50 km nördlich des Mittelmeers und spiegelt das herrliche Terroir von Saint-Chinian wider. Um diese fruchtige und würzige Cuvée herzustellen, haben die Inhaber des Clos Bagatelle viele Jahre (30, um genau zu sein) experimentiert, um die Ausgewogenheit der Assemblages und die Finesse der Élevage zu verfeinern. Ein solches Maß an Geduld und Wagemut ist wahrlich lobenswert, vor allem wenn man das schmackhafte und delikate Ergebnis verkostet…

 

Bild: Vinatis

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