Barbanera Ser Passo Toscana Rosso IGT 2019 bei Belvini

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Rotwein

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Barbanera Ser Passo Toscana Rosso IGT 2019 bei Belvini

Barbanera

Der Barbanera Ser Passo Toscana Rosso legt sich in kräftigem Rubinrot ins Glas. Er verkörpert das erfolgreiche Bestreben der Winzerfamilie, mit unkonventionellen Techniken zu experimentieren, um den Genießer mit neuen Düften, Geschmacksnoten und stilistischen Färbungen zu überraschen.   Sein opulentes, vor praller Frucht nur so strotzendes Bukett aus Sauerkirschen, Schwarzkirschen, Pflaumen, Kirschkonfitüre, Trockenobst, Veilchen, Iris, Sassafras (Nelkenzimtbaum), Toffee, Kräutern und Gewürzen versetzt die Nase in Ekstase. Im Mund imponiert der toskanische Rote mit höchster Konzentration, Saft & Kraft, der geballten Ladung Frucht – und verblüfft gleichzeitig als seidenweicher Gaumenschmeichler in perfekter Harmonie. Die Früchte des Buketts feiern eine juicy Jam-Session mit spritziger Blutorange, aromatischem Pflaumenmus, etwas Cola, Lakritz und herber Schokolade. Wild, sanft und zugleich unkompliziert, macht der Ser Passo mächtig Eindruck.  Beim Bochumer „Gangwechsel“ am 25. Januar 2021 – einem exklusiven gastronomischen Event, bei dem die 80 Glücklichen, die eine Karte ergattert hatten (waren in fünf Minuten ausverkauft), zu jedem der fünf Gänge an einen anderen ungewöhnlichen Ort pilgerten, wurde im „Brummbär“ Sot-l’y-laisse vom Eifel-Kaninchen mit Perigord-Trüffel, Wintergemüse und hausgemachten Kartoffelnocken serviert, begleitet von guter Musik und einem Barbanera Ser Passo Toscana Rosso.   

100% Sangiovese

Flasche:               11.87 € pro Liter
Allergene:           enthält Sulfite

 

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Bild: Belvini

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Barbanera Ser Passo Toscana Rosso IGT 2019 50075513 Rotwein Belvini DE
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