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ExpiredCAPITEL DEI NICALO 2017 – VALPOLICELLA SUPERIORE – TEDESCHI bei Vinatis

15.92 € 19.31 €
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CAPITEL DEI NICALO 2017 – VALPOLICELLA SUPERIORE – TEDESCHI bei Vinatis
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CAPITEL DEI NICALO 2017 – VALPOLICELLA SUPERIORE – TEDESCHI

Das italienische Weingut Fratelli Tedeschi hat im Gegensatz zu vielen Valpolicella eine eigene Produktionsmethode: Die handgelesenen Trauben werden einen Monat lang in einem klimatisierten Raum getrocknet, wodurch sie bis zu 10% ihres Gewichts verlieren können. Dann folgt 2 Wochen lang die Zeit der Mazeration, gefolgt von eineinhalb bis zwei Jahren Reifung in slowenischen Eichenfässern. Ein sehr typischer italienischer Rotwein Wein der Region Venetien, wo Kraft und Frische Hand in Hand gehen.

 

Bild: Vinatis

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