CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2018 – DOMAINE DES MALANDES bei Vinatis

vinatis
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CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2018 – DOMAINE DES MALANDES

… frisch (…) die Aromen sind reichhaltig, vollmundig und schön konzentriert, so dass dieser lange Abgang eine attraktive Energie behält! Allen Meadows . 20% der Cuvée reift während der Gärung in Fässern aber die 12 Monate Weinaubau erflogen in Edelstahltanks.  Das ist gewollt, die Frische, Energie und Säure mit größter Genauigkeit kontrolliert werden kann, denn diese soll bewahren werden! Dieser Chablis ist großzügig, sonnig mit klaren Aromen von weißem Pfirsich, aber auch von Honig und frischen Kräutern. Die Tiefe ist bemerkenswert und der Abgang ist frisch, salzig und mineralisch! Wir lieben das Ergebnis!

 

Bild: Vinatis

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