Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 1,5L in Gp 2006 – Champagner bei Belvini

379.90 € 406.00 €
Belvini
Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 1,5L   in Gp 2006 – Champagner bei Belvini
Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 1,5L in Gp 2006 – Champagner bei Belvini
379.90 € 406.00 €

Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 1,5L in Gp 2006 – Champagner bei Belvini

Dom Ruinart

Der Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut aus dem Jahrgang 2006 ist aktuell einer der begehrtesten Blanc de Blancs Champagner und wurde dementsprechend ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert. In einem großen Weißweinglas kredenzt, zeigt sich der Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 mit zartem Strohgelb, in den immer wieder grünliche Reflexe aufblitzen. Die Perlage dieses Ausnahme-Champagners ist fein und anhaltend. In der Nase des Champagner Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 dominieren Noten von weißen Früchten, getrockneten Aprikosen, Mandeln und pochierter Birne. Noch mehr Komplexität in Form von Lindenblüten und Zitronenzesten kommt hinzu. Als wäre das nicht bereits ein absoluter Hochgenuss, wagen sich mit der Zeit auch noch ätherische Anklänge an Minze und ein Hauch Biskuit nach vorne. Am Gaumen fasziniert der Dom Champagner Ruinart Blanc de Blancs Brut 2006 mit herrlicher Stoffigkeit, feingliedriger Struktur und wunderbarer Mineralität. Die Länge dieses Champagners ist beeindruckend und wird von feinen Apfelaromen begleitet. „Schlicht und einfach ein großer Wein.“ Falstaff Der feine, frische und ausgewogene Geschmack des Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2004 harmoniert sowohl zum Aperitif als auch zu erlesenen Speisen, wie z.B. Cocktail von Taschenkrebs und Grapefruit oder Doraden-Limonen-Tartar. Liebhaber der japanischen Küche reichen den Champagner als perfekte Begleitung zu Tempura und Sashimi von Wolfsbarsch. Zum Dessert hebt etwa ein Apfel-Mango-Crumble die Vielfalt seiner Fruchtaromen delikat hervor.

Geschmack: trocken, Rebsorte: 100% Chardonnay

Flasche:               253,27 € / l € pro Liter
Allergene:           enthält Sulfite

Cellar Tracker: 94 Punkte für 2006 Fine: 93 Punkte für 2004

Bild: Belvini

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