abgelaufenCRAGGANMORE DISTILLERS EDITION – MIT ETUI bei Vinatis
CRAGGANMORE DISTILLERS EDITION – MIT ETUI
Cragganmore Distillers Edition ist typisch für die Speyside, aber er zeichnet sich vor allem durch seine Komplexität und ein perfektes Gleichgewicht zwischenden fruchtigen Noten und einer sehr schönen Struktur aus. Das Portweinfass, das seltener als die Sherryfässer verwendet wird, bringt nicht denden gleichen Charakter mit sich. Es bringt eine leichte Tanninstruktur, eine besondere Holznote und eine leicht säuerliche Note mit sich. Es ist das hervorragende Fass, um den komplexen Stil von Cragganmore zu unterstreichen. Zwei Gärungen: eine mittlere von 60 Stunden und eine sehr lange von 90 Stunden.Doppelte, diskontinuierliche Destillation in Brennblasen, die einen hohen Rektifikationsgrad aufweisen, um Eleganz und Finesse zu gewährleisten.Reifung in Bourbonfässern für 12 Jahre, bevor er für einige Monate in ein ehemaliges Portweinfass umgefüllt wird. Schließlich wird er auf 40% reduziert, um in Flaschen abgefüllt zu werden.
Bild: Vinatis
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