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RotweinWein & Vinos

ExpiredCreencia con Virtud 2016 0.75L 15.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien bei Wein & Vinos

17.95 € 29.9 €
Wein & Vinos
Creencia con Virtud 2016  0.75L 15.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien bei Wein & Vinos
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0.75l (23.93 € pro Liter )

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Creencia con Virtud 2016 0.75L 15.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Hammeken Cellars

Das Klima der Jumilla ist geprägt von langen warmen Sommern und kalten Wintern. Die Monastrell-Reben, von denen der Creencia stammt, stehen in hochgelegenen Weingärten in einer kühleren Gegend auf 700 bis 800 Meter und kommen ohne zusätzlich Bewässerung aus, was die Wurzeln der Reben veranlasst, tief in den Boden zu wachsen um die Trauben mit Nährstoffen und Wasser zu versorgen. Die Trauben werden manuell gelesen und sorgfältig sortiert. Nach der Mazeration wurde aus 15-20% des Mostes eine Saignée hergestellt, um eine höhere Konzentration zu erhalten. Die malolaktische Gärung fand in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche statt, wo der Wein weitere 15 Monate reifte. Im Glas beeindruckt er bereits mit einem sehr kräftigen Dunkelrot. Das Bouquet hält eine komplexe Melange aus Brombeere, dunklen Kirschen, geröstetem Kaffee, dunkler Schokolade und einem Hauch Zigarrenkiste bereit. Die Reife in den großen Fässern lassen die, von dieser Fassreife herrührenden Aromen, sanft und subtil erscheinen. Am Gaumen dicht und körperreich mit einem frischen Anklang Mineralität. Sehr konzentrierter und fülliger Monastrell aus der Jumilla.

Flasche:               0.75l (23.93 € pro Liter )
Land:                    Spanien
Region:                Jumilla DOP
Allergene:            Enthält Sulfite
Rebsorte:            100 Monastrell

 

Bild: vinos.de

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