Laztana Gran Reserva Rioja – 2011 – Bodegas Olarra – Spanischer Rotwein bei Weinfreunde

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Laztana Gran Reserva Rioja – 2011 – Bodegas Olarra – Spanischer Rotwein


Das Besondere an diesem Wein Die Trauben, aus denen der Laztana Gran Reserva hergestellt wird, stammen aus Weinbergen rund um Logroño, in den Zonen Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental. Die Reben in diesen Lagen werden alle in traditioneller Gobelet-Art erzogen und das Durchschnittsalter der Pflanzen liegt bei über 30 Jahren. Die Schwemmböden hier sind sehr fruchtbar und reich an Ton und Kalkstein. Das Ergebnis ist eine schöne Mineralität, die dem Wein viel Klarheit spendend. Der Laztana Gran Reserva besteht aus 80 Prozent Tempranillo, 10 Prozent Garnacha und 10 Prozent, die sich auf Graciano sowie Mazuelo aufteilen. Die Ernte der Trauben erfolgt vergleichsweise spät – zum Teil wird bis Ende Oktober auf den perfekten Reifegrad gewartet. Die strenge Selektion bei der Ernte stellt zudem sicher, dass nur gesunde Trauben mit bestmöglicher Qualität in den Keller gelangen. Auf seinem langen Weg zu einem Gran Reserva wird der Wein nach der malolaktischen Gärung in neue Eichenfässer gefüllt, in denen er sechs Monate verbleibt. Danach wird der Rioja 27 Monate in französischen Allier-Barriques und amerikanischen Eichenholzfässern aus Missouri gereift. Diese besitzen einen mittleren Toast-Grad und sind teils neu, teils bis zu fünf Jahren alt. Auf diese Weise wird der Holzeindruck im Wein sehr behutsam austariert. Nach dem Schönungsprozess wird der Rotwein in Flaschen gefüllt und weitere 40 Monate im Flaschenkeller der Bodegas Olarra gelagert. Erst dann erfolgt die Freigabe für den Verkauf als Gran Reserva. Der Laztana Gran Reserva der renommierten Bodegas Olarra ist ein ganz besonders erfreuliches Weinerlebnis. Schon jetzt verfügt er über eine ideale Trinkreife, kann aber ohne Weiteres noch viele Jahre im heimischen Keller verbringen. Zu einem spanisch inspirierten Grill-Abend ist kaum ein besserer Begleiter vorstellbar. Noch dazu fällt der Preis für die gelieferte Qualität äußerst moderat aus. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Die Farbe des Weines bietet ein mittelkräftiges Granatrot mit dunkelbraunen Reflexen. Der Duft verströmt elegante, feinwürzige Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, Tabak und Leder. Zedernholz und balsamische Düfte von getrockneten Wildkräutern finden sich im Hintergrund. Im Mund reich und vielfältig: Es verbinden sich dunkle Fruchtnoten mit roten Johannisbeeren, feinem Eichenholz, delikaten Kräutern, Vanille und ätherischen Gewürzen, die auf mineralischen Anklängen enden. Im Abgang sehr lang und auf einer animierenden Säure nachwirkend Was Kritiker zu dem Wein sagen 95 Punkte vom Decanter „Würzige Aromen von Kurkuma, Kreuzkümmel, Erdbeere und dunkler Schokolade, die bis an den Gaumen reichen. Cremige Tanninschichten wirken sehr ansprechend und der starke Säurekern macht diesen Wein zu einem großartigen Essensbegleiter“.

Flasche:                 19,93 €/1L
Allergene:             Enthält Sulfite

 

Bild: Weinfreunde

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