Manzone Le Ciliegie Dolcetto d’Alba DOC 2019 bei Vinexus

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Manzone Le Ciliegie Dolcetto d’Alba DOC 2019

Rotwein – Italien

Der Dolcetto ist ein weiterer Piemont-Klassiker und darf deshalb im vielgelobten Portfolio von Giovanni Manzone nicht fehlen. Mit dem Le Ciliegie Dolcetto d’Alba DOC liefert Manzone einen eindrucksvollen Vertreter seiner Art.Die Weine der DOC Dolcetto d’Alba werden vollständig aus der Dolcetto-Traube erzeugt, aber wer aufgrund des Namens vermutet, es müsste sich hier um einen süßen Wein handeln, der irrt. Zwar kann man mit einem Dolcetto wunderbar das italienische Lebensgefühl und Dolce Vita heraufbeschwören, doch der Wein wird trocken ausgebaut.Der in Edelstahl ausgebaute Manzone Le Ciliegie Dolcetto d’Alba DOC hat ein intensives Bouquet, aus dem der Duft von Brombeeren und Veilchen hervorsticht. Im weiteren Geschmacksprofil finden sich noch mehr rote Früchte und zarte Mandelnoten. Eine angenehme Weinsäure beschert zur Frucht eine schöne Frische.Im Vergleich zum großen Bruder Barolo sind Weine aus Dolcetto etwas weniger komplex und anspruchsvoll im Sinne von: Sie sind früher zugänglich und trinkreif. Die Rebsorte reift früher als Nebbiolo, sie ist etwas säureärmer und die Tannine sind weniger schroff bzw. nach kürzerer Reifezeit schon rund und harmonisch. Das macht diesen aromatischen, weichen Dolcetto zu einem wunderbaren Alltagswein und vielseitigen Speisenbegleiter.

Details:

Herkunftsland:     Italien
Rebsorte:              Dolcetto
Flasche:                 0.75 Liter (14.60 EUR / pro 1 Liter)
Region:                 Piemont
Allergene:             Enthält Sulfite

 

Bild: Vinexus

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