Mas Amiel Vol de Nuit 2018 bei Silkes Weinkeller

Silkes Weinkeller
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Mas Amiel Vol de Nuit 2018


Es war Liebe auf den ersten Blick, als Olivier Decelle das Weingut Mas Amiel zum ersten Mal besuchte. Der frühere Geschäftsführer einer Tiefkühlkette kaufte das Haus und produziert seitdem großen Wein. Biologisch bewirtschaftete Parzellen und Leidenschaft im Keller formen Tropfen wie den Mas Amiel Vol de Nuit. Elegant und klar: Der Vol de Nuit im Glas Der Mas Amiel Vol de Nuit präsentiert ein leuchtendes Rubinrot. Die Nase erlebt gut zugängliche Noten von Himbeere, Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis. Gemeinsam mit Minze und Thymian bilden sie einen einzigartig animierenden Auftakt. Am Gaumen präsentiert der Rotwein Anklänge von süßem Sherry und mineralische Nuancen. Seine klare Struktur mit saftigem und feingliedrigem Tannin verleiht ihm große Eleganz. Der Nachhall ist geprägt von der Frucht des Buketts und mineralischen Anklängen. Für einen besonderen Moment Den Mas Amiel Vol de Nuit holen Genießer dann hervor, wenn ein besonderer Anlass bevorsteht. Geburtstage, Jubiläen und Hochzeiten begleitet dieser Tropfen stilvoll. Dabei punktet er an der Seite gehobener Speisen. Kaninchenragout, Rinderfilet vom Grill und Steinpilzrisotto fühlen sich mit dem reinsortigen Carignan wohl.

Flasche:                 29.2€/l
Allergene:             Enthält Sulfite

 

Bild: Weinfreunde

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