Startseite » 2018 » Peter Dipoli Merlot Fihl 2018 bei Vinexus

RotweinVinexus

-1%

Peter Dipoli Merlot Fihl 2018 bei Vinexus

19.75 € 19.95 € ZUM ANGEBOT*

26.33 EUR pro 1 Liter

SaveSavedRemoved 0

Weinjoker

26.01.2023

0

Peter Dipoli Merlot Fihl 2018

Rotwein – Italien

Nach der Weingutsgründung 1987 baute Peter Dipoli seine Weine zunächst noch im Weinkeller eines Freundes aus. Mit zunehmendem Erfolg kaufte er einen alten Hof in Vill, in der Region Neumarkt. 1998 richtete er sich dort alles ein.Der Peter Dipoli Merlot Fihl ist ein reinsortiger, charakteristischer und trocken ausgebauter Rotwein, der seinen Namen Fihl von der alten Flurbezeichnung trägt und sich in der Lage Gries befindet und von dem es je Jahrgang nur etwa 3.500 Flaschen gibt. Nach der Handlesen werden die Trauben behutsam entrappt und in offenen Gärbehältern etwa 10 Tage vergoren. Der Säureabbau findet in Stahltanks statt. Rund 20 % werden dann in neuen Barriquefässern, der größere Teil in alten, mehrfach belegten Fässern ausgebaut. Nach 12 Monaten werden beide Weine zusammen in Flaschen abgefüllt, wo sie weitere 14 Monate reifen.Im Glas erscheint er tiefdunkel und besitzt einen fast schwarzen Kern – die Ränder sind klar. Im Bouquet tummeln sich reife Kirschen, getrocknete Pflaumen, Nelken, Cassis, schwarzer Tee und ein fein akzentuierter Hauch Mokka.

Details:

Herkunftsland:     Italien
Rebsorte:              Merlot
Flasche:                 0.75 Liter (26.33 EUR / pro 1 Liter)
Region:                 Südtirol
Allergene:             Enthält Sulfite

Bild: Vinexus

Nur solange der Vorrat reicht!

Peter Dipoli Merlot Fihl 2018 bei Vinexus

19.75 € 19.95 €

ZUM ANGEBOT*