Picpoul de Pinet, Domaine La Croix Gratiot bei Rindchen

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Picpoul de Pinet, Domaine La Croix Gratiot bei Rindchen

La Croix Gratiot

Französischer Weißwein von 2020, aus der Region: Languedoc-Roussillon. Grundpreis: 13 € / 1 l. Rebsorte: 100% Picpoul. Geschmacksrichtung: knackig & frisch. Verzehrempfehlung: Bouilabaisse, Ziegenkäse-Oliven-Quiche, Galette mit weißem Spargel. Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C. Alkoholgehalt: 12,5%. Säuregehalt: 4,3 g/l. Der Rebsorte Picpoul aus der südfranzösischen Gemeinde Pinet eilt der legendäre Ruf voraus, von Gott für die mediterrane Fischküche geschaffen worden zu sein. Nun mischen wir uns grundsätzlich in religiöse Fragen nicht ein. Nur so viel: Beim Duft von Äpfeln, Orange, einem Schuss Limette, Haselnüssen und Meeresbrise sowie dieser frischen und bezaubernden Frucht am Gaumen sahen wir schon so manche Dorade und nicht wenige Garnelen schwach werden. Dass die Reben vis-a-vis der legendären Austernbänke des Étang de Thau stehen, tut sein Übriges.

 

Der Rebsorte Picpoul aus der südfranzösischen Gemeinde Pinet eilt der legendäre Ruf voraus, von Gott für die mediterrane Fischküche geschaffen worden zu sein. Nun mischen wir uns grundsätzlich in religiöse Fragen nicht ein. Nur so viel: Beim Duft von Äpfeln, Orange, einem Schuss Limette, Haselnüssen und Meeresbrise sowie dieser frischen und bezaubernden Frucht am Gaumen sahen wir schon so manche Dorade und nicht wenige Garnelen schwach werden. Dass die Reben vis-a-vis der legendären Austernbänke des Étang de Thau stehen, tut sein Übriges.

 

Flasche:                     0,75 l (13 € / 1 l)
Allergene:                  enthält Sulfite

 

Bild: Rindchen

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