Pouilly-Fumé “Les Calcis”, Pascal Tabordet bei Rindchen

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Pouilly-Fumé “Les Calcis”, Pascal Tabordet bei Rindchen

Tabordet

Französischer Weißwein von 2018, aus der Region: Loire. Grundpreis: 26.4 € / 1 l. Rebsorte: Sauvignon Blanc. Verzehrempfehlung: Loup de mer im Salzmantel, Gefüllte Sepia mit Zitrone und Thymian, Gefüllte Zucchini an Zitronenreis. Empfohlene Trinktemperatur: 12°-13°C. Alkoholgehalt: 14,0%. Säuregehalt: 3,7 g/l. Restsüße: 3,8 g/l. Nur in ausgewiesenen Lagen rund um Pouilly an der Loire finden sich die Feuersteinböden, deren rauchige Mineralik – Fumé – dem Wein seinen Namen gibt. ?Les Calcis? wird in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut. Pascal Tabordets Flaggschiff begeistert mit Aromen von Grapefruit, Orangenzeste und Edelholz. Er bietet mineralische Tiefe bis ins außergewöhnlich lange Finale.

 

Nur in ausgewiesenen Lagen rund um Pouilly an der Loire finden sich die Feuersteinböden, deren rauchige Mineralik – Fumé – dem Wein seinen Namen gibt. ?Les Calcis? wird in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut. Pascal Tabordets Flaggschiff begeistert mit Aromen von Grapefruit, Orangenzeste und Edelholz. Er bietet mineralische Tiefe bis ins außergewöhnlich lange Finale.

 

Flasche:                     0,75 l (26.4 € / 1 l)
Allergene:                  enthält Sulfite

 

Bild: Rindchen

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