Wein-Tasting: Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein trocken – Weingut Hoch

29.04.2022
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Wein-Tasting: Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein trocken – Weingut Hoch

Wir durften den Wallertheimer Wißberg Riesling vom Weingut Hoch verkosten.

Der Wallertheimer Wißberg Riesling funkelt in einem angenehmen hellen Gelb im Glas.

Ein verführerischer Duft von exotischen Früchten, Mandarine und Pfirsich erfüllen die Nase.

Die Mineralität auf der Zunge und die Aromatik am Gaumen erinnern an Ananas. Ein knackiger Wein mit einem eigenständigen Ausdruck von Frische und Leichtigkeit. Der Wein verbleibt angenehm lange am Gaumen. 

Dieser Riesling vom Weingut Hoch hat einen bleibenden Eindruck bei uns hinterlassen! Danke für diese tolle Winzerkunst.

Wir würden den Wein wieder kaufen!

2020 Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein trocken - Weingut Hoch

Ein knackiger Wein, den wir gerne mit tollen 11 Punkten auszeichnen.

11 Punkte
Dieser Riesling bleibt im Gedächtnis. Eine Freude für Nase und Gaumen!
Jeffrey Kruse
Weinjoker.com
11 von 12 Punkte Weinjoker Wein-Bewertung

Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein trocken – Weingut Hoch

Weingut Hoch (Weine biologisch & vegan)

Das Weingut Hoch und echt erstklassiger Wein für Genießer – biologisch und vegan

Dieser moderne Familienbetrieb steht seit Generationen für die traditionelle Weinherstellung, eng verknüpft mit Liebe und Respekt vor der Natur und der Umwelt. Alle Produkte stammen aus biologischem Anbau und werden mit veganen, pflanzlichen Hilfsmitteln hergestellt.
Dank des ökologischen Weinanbaus wird Wein von exzellenter Qualität erzeugt. Das aktuelle Angebot vom Weingut Hoch umfasst neben den verschiedenen hauseigenen Marken von Rotwein, Roséwein, Weißwein und Perlwein auch erfrischende Weinmischgetränke. Außerdem werden aus den Bio-Trauben alkoholfreie und erstklassige Traubensäfte produziert.
Die qualitativ hochwertigen Erzeugnisse stehen in regionalen Restaurants auf der Getränkekarte. Außerdem werden sie in zahlreichen Getränkemärkten angeboten.

Das derzeitige Anbaugebiet vom Weingut Hoch

Für die höchst erfolgreiche biologische und vegane Erzeugung der Qualitätsweine sind natürlich die hervorragenden Bedingungen in Rhein-Hessen bestimmend. Dieses Anbaugebiet gehört zu den größten Weinregionen Deutschlands.

Die äußerst günstige Lage vom Weingut Hoch

Das Klima ist in diesem Anbaugebiet ideal, denn die Anzahl der jährlichen Sonnenstunden ist sehr hoch. Die meist geringen Niederschlagsmengen, die warmen Sommer und recht milde Winter sind charakteristisch für diese Region. Diese optimalen Bedingungen sorgen für die sehr guten Erträge, jeweils abhängig vom Verlauf der Witterung.
Die leicht abfallenden Hänge sind kennzeichnend für den Standort des Weingutes. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen optimieren u.a. das Aroma und alle anderen Geschmacksstrukturen der erzeugten Weine.

Ertragreiche Böden als Grundlage für die jahrzehntelangen Erfolge

Das Weingut Hoch profitiert vor allem von den mineralischen Böden. Dazu gehört u. a. ein fruchtbarer und tiefgründiger Lehmboden, der meist über eine sehr gute Speicherfähigkeit verfügt. Auch der kalkreiche Tonboden, der sich in den Anbaugebieten findet, ist sehr nährstoffreich.
Die optimale Beschaffenheit der Böden ist natürlich von Vorteil und beeinflusst maßgeblich den Säuregehalt und die anderen Eigenschaften der Erzeugnisse.

Die favorisierten Rebsorten des Weingutes

Alle angebauten Rebsorten passen perfekt zu den optimalen Standortbedingungen.
Eine der wichtigsten Rebsorten ist der »Blaue Portugieser«, der qualitativ hochwertige Trauben hervorbringt. Damit wird erstklassiger rubinroter Wein mit kräftigem Aroma produziert. Dieser Rotwein zeichnet sich durch einen geringen Gehalt an Tannin und die moderate frische Säure aus.
Für einen samtigen Rotweinstil sorgt die Rebsorte »Spätburgunder«. Rotwein mit fruchtigem Geschmack wird mit der ebenso bekannten Rebsorte »Dornfelder« erzielt.
Für Genießer leichter Weißweine ist die Rebsorte »Müller-Thurgau« ein Indiz für Qualitätswein. Außerdem werden die Rebsorten »Weißer und Grauer Burgunde« angebaut, die bei den europäischen Winzern sehr beliebt sind.

Perfekte kundenfreundliche Vermarktung der Erzeugnisse

Über den Shop auf der Website vom Weingut Hoch lassen sich viele der erlesenen Rotweine und Weißweine rasch und unkompliziert ordern. Im Angebot auch der Roséwein aus roten Trauben, der mit seiner beachtlichen Fülle von Aromen und dem beliebten fruchtigen Bouquet punktet.
Außerdem werden mehrere fruchtige Secco’s (Perlwein) sowie die Weinschorle angeboten, z. B. Rosé und Weiß.
Zu empfehlen ist der Neue: »Vinston organic«, ein Biowein mit Kräutertonic, erfrischend und belebend.
Mit den Weinboxen, z. B. der »Kennenlernbox« und der Box »Frühlingserwachen«,
kann ein ausgewähltes Sortiment von Weinen oder Weinschorlen erworben werden. So ist immer ein guter Wein zum Genießen unvergänglicher Augenblicke zur Hand.

 

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Jeffrey Kruse

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