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Weingut Krebs Beerenknacker Appasso bei Belvini
Krebs
Sie lieben Primitivo und Appasso-Wein? Dann müssen Sie den Beerenknacker probieren. So fruchtig wie apulischer Rotwein. Und doch aus der Pfalz. Ein Primitivo ist es zwar nicht. Denn diese Rebsorte wächst noch nicht in der Pfalz. Vielmehr ist es die beerige Fülle und Samtigkeit, die wir im Beerenknacker lieben und die uns an den beliebten italienischen Rotwein erinnert. Appasso-, Passito-. oder Appassimento-Weine entstehen traditionell aus Trauben, die vor dem Gärprozess auf Strohmatten oder am Rebstock rosiniert werden. Für unseren Beerenknacker haben wir uns mit dem Spitzenweingut Krebs zusammengetan und den einen deutschen Rotwein kreiert, der dem sensorischen Profils dieses Verfahrens sehr nahe kommt. Der tiefdunkle Rotwein duftet daher besonders intensiv nach reifen Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Noten von zartschmelzender Schokolade umspielen die beerige Frucht. Am Gaumen ist dieser opulente Pfälzer ein wahres Kraftpaket mit üppiger Charakteristik und fein polierten Tanninen. Da wird selbst die Konkurrenz aus Italien blass vor Neid.
Flasche: 17.20 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
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Bild: Belvini
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