ExpiredXavier Vignon Côte du Rhône 100 % 2017 bei Silkes Weinkeller
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Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % 2017
Xavier Vignon gehört zu den renommiertesten Winzern Frankreichs. Der Weinenthusiast ist als „flying winemaker“ stets auf Reisen und arbeitet an zahllosen genussvollen Projekten. Für seine Weine stehen Vignon umfassendes Wissen und große Erfahrung offen. Dies zeigt sich auch im Glas. Der Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % begeistert mit authentischem und intensivem Rotweingenuss. Fruchtiger Reichtum im Bukett Der Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % zeigt sich dem Auge mit tiefrotem Glanz. Beinahe schwarz erscheint die Cuvée, doch beim Schwenken blitzen fein purpurrote Reflexe auf. Die Nase verliebt sich in Cassis, Schwarzkirsche und reife Pflaume. Zu dieser Frucht gesellt sich eine würzig-balsamische Vielfalt mit Zimt, Vanille, Röstaromen und etwas Unterholz. Schon hier macht der Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % große Lust auf mehr. Der Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % am Gaumen Am Gaumen besticht der Rotwein mit einem üppig-vollmundigen Körper und reicher Struktur. Erneut zeigen sich die dunkle Waldbeere, die weihnachtlich anmutenden Gewürze und eine feine Holznuance aus dem Barrique. Rundes Tannin schmeichelt der Zunge samtweich und geleitet den Genießer in den Nachhall. Hier ist der Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % lang und führt noch einmal all seine Qualitäten vor. Speisebegleiter mit extravagantem Charakter Die reichhaltige Opulenz des Xavier Vignon Côte du Rhône 100 % passt perfekt an festliche Tafeln und in den anspruchsvollen Alltag. Nicht nur solo begeistert die Cuvée hier, sondern vor allem auch bei Tisch. Rindfleisch mit Senfsauce, Schweinefilet mit Wintergemüse und gebratene Ente treten mit ihm in genussvolle Harmonie. Vegetarier kombinieren den Rotwein mit Ratatouille an Polenta-Ecken und würzigem Hartkäse.
Flasche: 13.32€/l
Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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