„Promptus“ – Monopollage bei Weinhaus Lergenmüller

Weinhaus Lergenmüller
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Weingut Sankt Annaberg

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„Promptus“ – Monopollage

Weingut Sankt Annaberg Sankt Annaberg

W?hrend der 2014er Ernte als Experiment gestartet, hat sich unser ?Promptus? (lat. f?r spontan) in die Herzen der Weingenie?er geschlichen. Die letzten handverlesenen Trauben kommen nach einer schonenden Pressung in ein 500 l ?Tonneaux Holzfass und werden dann (mehr oder weniger) ihrem Schicksal ?berlassen. Die wilden Hefen fangen an den Most zu verg?ren, nat?rlich stets unter der sensorischen Kontrolle und machen erst Halt, wenn es ihnen im Keller zu kalt wird. Der Restzuckergehalt im Wein befindet sich stets um die 30 g/l und so offenbart sich unser Promptus als perfekter Begleiter zu K?se und Dessert, aber auch als spannender K?nstler zum Ap?ritif mit Amuse-Bouche. Online-Angebote gelten ausschlie?lich bei Bestellung ?ber den Shop! [eng] Our Ilbesheimer Kalmit is a GG location (limestone). The is perfectly integrated by the alkaline lime, minimal sweetness gives it an almost endles…

Flasche:                 Preis pro Liter bitte im Weinshop von Weinhaus Lergenmüller einsehen
Allergene:             Enthält Sulfite

 

Bild: Weinhaus Lergenmüller

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Weinjoker
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Guter Wein muss nicht teuer sein! - Wir sind Weinjoker – ein Team, dass sich aus Liebe zum Wein um die besten Wein Angebote kümmert. Wir sind fasziniert von der Kunst des Weins und schreiben daher gerne über dieses Thema, um Genießern ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Unser Fokus liegt auf verschiedenen Themen rund um Wein, da es ein großes und vielschichtiges Thema ist, das wir unseren Lesern in zahlreichen Beiträgen näherbringen möchten.

 

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