abgelaufenValpolicella Ripasso 2020 – Vivaldi bei Vinatis

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Valpolicella Ripasso 2020 – Vivaldi

Dieser Ripasso ist eine Assemblage aus drei lokalen Rebsorten, die Corvina, Corvinone und Rondinella heißen. Es ist ein harmonischer, vollmundiger und samtiger Wein mit geschmolzenen Tanninen und einer deutlich ausgewogenen Säure. Die Aromatik ist komplex mit schwarzen Früchten und Gewürzen. Dieser Ripasso gibt sich zart und ist in gewisser Weise eine Vorstufe zum Amarone. Er passt sehr gut zu Wild, geschmortem Fleisch oder auch zu bestimmten Käsesorten.

 

Bild: Vinatis

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Valpolicella Ripasso 2020 - Vivaldi 55258 Rot Wein Vinatis
Valpolicella Ripasso 2020 – Vivaldi bei Vinatis
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