„Merum“ Chardonnay Trentino DOC 2022 bei Svinando
16.67 € pro Liter
„Merum“ Chardonnay Trentino DOC 2022 bei Svinando
Lagertal
Der Chardonnay ist zwar die Rebsorte schlechthin für die WeiÃweine aus dem Burgund, aber in Italien und insbesondere im Trentino hat er sich schon immer zu Hause gefühlt. Die blumigen Noten und die Anklänge an gelbe Früchte machen diese Rebsorte zum absoluten Protagonisten, sowohl bei Weinen, die nur im Stahltank ausgebaut werden und wenige Monate nach der Ernte trinkfertig sind, als auch bei Weinen, die lange in Eichenfässern reifen. Merum ist der Chardonnay des Hauses Lagertal. Es handelt sich um einen Wein, der die Eignung des Terroirs (mit einer Berufung für den Weinbau) und die Fähigkeit der Ãnologen der Kellerei, die Eigenschaften des Terroirs voll auszuschöpfen, in sich vereint und ihn zu einem groÃen Trentiner DOC-Wein macht. Ein „reiner“ Chardonnay, genau wie sein Name. Nach der einfachen, aber präzisen Vinifizierung wird der Wein in Stahltanks umgefüllt, wo er etwa 6 Monate lang ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Danach ruht der Wein noch etwa 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase ein intensives und feines Bouquet von Blumen und gelben Früchten, insbesondere von goldenem Apfel. Im Mund ist er harmonisch und anhaltend mit guter Frische. Dieser vielseitige WeiÃwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten, Krustentieren, weiÃem Fleisch und reifem Kuhmilchkäse.
Flasche: 16.67 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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