Sauvignon Friuli Grave DOC 2022 bei Svinando
11.87 € pro Liter
Sauvignon Friuli Grave DOC 2022 bei Svinando
I Magredi
Sauvignon, ein Genuss für den Gaumen eines jeden neuen Sommeliers. Diese weiÃe Rebsorte, die ursprünglich aus der französischen Region Bordeaux stammt, wird in der ganzen Welt angebaut. Vor allem im Friaul ist sie für die Herstellung erfrischender und aromatischer WeiÃweine mit Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Kräutern sowie dem allgegenwärtigen Pfeffer und Tomatenblatt bekannt. Ein schönes Beispiel ist der hier von I Magredi vorgestellte Wein. Der Wein wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und nach der Umwandlung in eine langsame Reifephase, ebenfalls in Stahltanks, überführt. Alles geschieht mit vollem Respekt für die Frische und den Duft der ursprünglichen Frucht. Das Ergebnis ist ein WeiÃwein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auszeichnet. Das Bouquet ist sehr elegant und komplex, mit Aromen von reifem, saftigem Pfirsich, Kiwi, rosa Grapefruit, Melone, Ananas und Passionsfrucht. Aber auch Salbei und – zu Recht – Tomatenblätter und grüner Pfeffer. Im Mund erweist er sich jedoch als angenehm trockener Wein mit groÃer Finesse. Frisch und schmackhaft, ist der Schluck angenehm samtig. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Salaten und Frischkäse.
Flasche: 11.87 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
Nur solange der Vorrat reicht!
