„Vintage Tunina“ Venezia Giulia IGT 2021 bei Svinando
65.33 € pro Liter
„Vintage Tunina“ Venezia Giulia IGT 2022 bei Svinando
Jermann
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia. Diese ungewöhnliche Assemblage bildet die Grundlage für den zweifellos repräsentativsten Wein des Weinguts Jermann (der von vielen als einer der besten friaulischen Weine überhaupt angesehen wird). Die ersten „Versuche“ gehen auf den Jahrgang 1973 zurück, während der erste Jahrgang 1975 auf den Markt kam. Historisch gesehen war der Vintage Tunina ursprünglich ein Verschnitt der besten Trauben, die je nach Jahrgang etwa zwei Wochen nach der normalen Ernte auf einer Fläche von etwa 16 Hektar Weinbergen in der Lage Ronco del Fortino geerntet wurden. Der Name Tunina bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist der ärmsten Geliebten Casanovas gewidmet, die eine Haushälterin in Venedig war und ebenfalls Tunina oder Antonia hieÃ. Als weiterer Beweis für die groÃe Qualität dieses friaulischen WeiÃweins (wenn es eines Beweises bedurft hätte), wurde er 1979 von Luigi Veronelli als „Der Mennea der italienischen Weine“ bezeichnet. Seitdem hat diese Flasche Auszeichnungen und Anerkennung in der ganzen Welt erhalten. Von leuchtend strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, zeigt er in der Nase intensive, reichhaltige und sehr elegante Aromen. Vor allem Anklänge von Honig und Wildblumen. Im Mund schmeckt der Vintage Tunina trocken, weich und sehr harmonisch. Dank seines vollen Körpers ist er auÃergewöhnlich lang anhaltend. Deshalb passt er auch gut zu getrüffelten ersten Gängen, Fischgerichten und weiÃem Fleisch. Der Vintage Tunina ist heute ein guter Wein, der zu warten weiÃ. Im Durchschnitt kann er sich im Keller sogar 7 oder 8 Jahre lang entwickeln, in den besten Jahrgängen bleibt seine Vitalität jedoch auch nach 10 Jahren unverändert.
Flasche: 65.33 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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