abgelaufenDomaine des Campaux : Les Cannissons 2020 bei Millesima
Domaine des Campaux
Domaine des Campaux : Les Cannissons 2020 bei Millesima
Domaine des Campaux
Ein zartes und aromatisches Rosé aus der Provence von der Domaine des Campaux Der Besitz Die Domaine des Campaux liegt im Herzen des Tals von La Môle, nur einen Steinwurf von Saint-Tropez entfernt, in der Provence. Seit 1934 befindet sich dieses Familiengut in den Händen der Familie Naveau. Der Weinberg Der 34 Hektar große Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und wird auf flachgründigen Schieferböden bewirtschaftet. Die Böden werden im Winter begrast, oberflächlich bearbeitet und unter der Reihe entkrautet. Seit 2018 engagiert sich die Domaine des Campaux für die Umwelt, indem sie sich auf biologischen Anbau umstellt. Vinifizierung und Reifung Die Weinlese findet in der Nacht statt, um die Frische der geernteten Beeren zu bewahren. Diese werden dann in den Weinkeller gebracht, um direkt gepresst zu werden. Der geklärte Saft wird bei niedriger Temperatur vergoren. Ein Abstich ermöglicht es, die feinen Hefen zu bewahren, die den Wein während des gesamten Ausbaus begleiten. Die Abfüllung
Flasche: Preis pro Liter bitte bei Millesima einsehen
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte: –
Brand: Domaine des Campaux
Farbe: Rosé
Bild: Millesima
Nur solange der Vorrat reicht!
