MEURSAULT – LES CLOUS 2021 – VINCENT GIRARDIN
Der Meursault Les Clous stammt aus einer ein Hektar großen Parzelle, die seit drei Jahren biologisch-dynamisch bewirtschaftet wird. Er enthüllt ein hübsches Bouquet aus Anjou-Birne, Zitronenöl, weißen Blüten und Butterschmalz. Am Gaumen ist er mittelkräftig, herb und straff, mit einem reinen, mineralischen Profil, das auf seine Hangherkunft hinweist. Dieser herrliche Weiße wird mit einer gebratenen Foie gras oder einer Meeresfrüchteplatte erst recht zu einem Gedicht!
Bild: Vinatis
Nur solange der Vorrat reicht!