abgelaufenWarramate Cabernet Sauvignon 2017 bei 8wines
Yarra Yering
Warramate Cabernet Sauvignon 2017 bei 8wines
Yarra Yering
Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.
Das Weingut Warramate besteht bereits seit 40 Jahren. Es liegt zwischen den Coldstream Hills und dem kultigen Yarra Yering. Es befindet sich im Besitz von Ed Peters und seiner Gruppe und wird derzeit von der erstaunlichen Sarah Cowe als Chefwinzerin geleitet. Sie ist stolz auf ihre Arbeit als Winzerin und hat als erste Frau die Auszeichnung „James Halliday Winemaker of the year“ erhalten. Yarra war schon immer für Chardonnay und Pinot bekannt, aber seine traditionelle Stärke liegt im Cabernet, und einige der besten Winzer des Landes kommen aus dieser Region.
Dieser Warramate Cabernet ist außergewöhnlich und zeigt sich im Glas tiefrosa. In der Nase zeigt er Aromen von Sarsaparille und Zedernholz, gefolgt von würzigem Graphit und Tomatenbusch mit einem Hauch Vanille und einer Überlagerung von süßen dunklen Früchten. Am Gaumen zeigt er charakteristische grüne Pflanzennoten und frische Veilchen und Himbeeren mit festen Tanninen, die ihm einen wunderbar trockenen Abgang verleihen.
Dieser Cabernet wird auf die gleiche Weise wie der Yarra Yering Dry Red No.1 in speziell angefertigten offenen Teekistengärbehältern hergestellt. Anschließend reift er 18 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 10 % neu und der Rest alt sind. Danach ist er trinkfertig. Dieser australische Cabernet Sauvignon passt gut zu Geflügel, Lamm und Rindfleisch.
Flasche: Preis pro Liter bitte bei 8wines einsehen
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte: –
Brand: Yarra Yering
Spezifikation: Rotweine
GTIN: 9337337000443
Bild: 8wines
Nur solange der Vorrat reicht!
