Francois Chidaine Touraine Sauvignon 2022 bei 8wines
Francois Chidaine
Francois Chidaine Touraine Sauvignon 2022 bei 8wines
Francois Chidaine
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.
François Chidaine ist ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer, der nach jahrelanger Arbeit im Familienbetrieb 1989 beschloss, seine eigenen Weinberge zu erwerben und sein eigenes Weingut in Montlouis-sur-Loire zu gründen. Sein Weingut umfasst heute fast 45 Hektar Weinberge, die hauptsächlich in der Appellation Montlouis-sur-Loire verteilt sind, mit Parzellen in Vouvray und Touraine. Seit 1992 ist der Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt und seit 1999 auch auf biodynamischen.
Die Sauvignon Blanc-Trauben stammen von Weinbergen in den Gemeinden des Cher-Tals, wie Chissay-en-Touraine und Saint-Julien-de-Chédon, auf Ton-Kalk-Böden. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen bei niedrigen Temperaturen. Der Wein wird dann vor der Abfüllung auf der Hefe verfeinert.
Dieser Touraine Sauvignon Blanc ist ein trockener und schlanker Weißwein. Er hat eine klare und brillante strohgelbe Farbe. Sein aromatisches Profil ist frisch und delikat mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Wildblumen. Am Gaumen ist er lebendig und saftig mit einer ausgezeichneten Säure. Er hat einen leichten Körper und einen frischen Abgang. Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchtesalaten. Gekühlt serviert, ist er auch ein hervorragender Aperitif.
Flasche: Preis pro Liter bitte bei 8wines einsehen
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte: –
Brand: Francois Chidaine
Spezifikation: Weißwein
GTIN: 789555359589
Bild: 8wines
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