Rotwein Ludwig von Kapff

Zolla Primitivo di Manduria Vini Fantini Ludwig von Kapff DE

abgelaufenZolla Primitivo di Manduria bei Ludwig von Kapff

Ludwig von Kapff

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10.60 € pro 1 Liter

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01.02.2024

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Zolla Primitivo di Manduria bei Ludwig von Kapff

Vini Fantini

Die Reben für diesen außerordentlich samtigen Primitivo finden sich zwischen Sava und Manduria im Herzen des Gebietes Manduria, wo durch die Wärme der Sonne und der Nähe zum Meer ideale Bedingungen für die Produktion von fruchtbetonten, kräftigen und lagerfähigen Primitivos vorherrschen. Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben findet eine kontrollierte Maischegärung bei niedrigen Temperaturen statt. Um dem Wein Reife und Tiefe zu verleihen, wird der Wein anschließend in Barriques gelagert. Im Glas erscheint der Primitivo rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden wir rote Beeren, Zwetschge und Kirsche. Durch das Lager im Holz erscheint der Wein weich und rund auf der Zunge und bleibt lange am Gaumen bestehen. Der Wein ist sehr gut für die Kombination mit mediterranen Speisen und Käse geeignet.

Flasche: 10.60 € pro 1 Liter
Allergene: enthält Sulfite

Bild: Ludwig von Kapff

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Zolla Primitivo di Manduria bei Ludwig von Kapff

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Tags: Barrique Beerenfrüchte Holznote Italien Kirsche Kraftvoll Primitivo rubinrot rund samtig Tiefe violette Reflexe weich

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