Weißwein vinatis

Heida de Vex Clos de la Couta Bio 2021 - Domaine Jean-René Germanier 57384 Weiß Wein Vinatis

abgelaufenHeida de Vex Clos de la Couta Bio 2021 – Domaine Jean-René Germanier bei Vinatis

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05.03.2024

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Heida de Vex Clos de la Couta Bio 2021 – Domaine Jean-René Germanier

Auf den reichen Oberwalliser Terroirs ruht dieser Savagnin Blanc, der hier Heida genannt wird, auf Schiefer, einem der geeignetsten Böden. Daraus entstehen Rebsäfte voller Frische, deren Säure durch die Reifung auf der Hefe in Fässern veredelt wird. In der Nase zeigen sich die gelben Früchte leicht geröstet, um eine feine und grandiose Fülle zu erhalten, die zum Verkosten einlädt. Diese Großzügigkeit zeigt sich beim Auftakt im Mund und umschmeichelt den Gaumen mit einer betörenden, fein rauchigen Note von Brioche. Welche Länge im Abgang, schmackhaft und komplex! Ein Meisterwerk!

Bild: Vinatis

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Heida de Vex Clos de la Couta Bio 2021 – Domaine Jean-René Germanier bei Vinatis

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Tags: 2021 frischer Geschmack Fülle Hefenoten langer Abgang rauchig Säure Schiefer

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