St Nicolas de Bourgueil – Cuvée Mont Olivier 2020 – Domaine Olivier
Das Versprechen eines guten Trinkgenusses! Der Mont des Olivier ist eine Parzellenauswahl von Weinbergen, die 1992 an den Hängen der Appellation gepflanzt wurden. Die Parzelle ist in den Wald von Saint Nicolas eingebettet, und ihre Südlage ermöglicht es den Reben, im Laufe des Tages ein Maximum an Sonne einzufangen. Diese außergewöhnliche Lage ermöglicht es, sehr reife Trauben zu erhalten, und einen großen Wein aus Saint Nicolas de Bourgueil zu erzeugen. Er passt sehr gut zu einer Entenbrust mit roter Fruchtsauce.
Bild: Vinatis
Nur solange der Vorrat reicht!