SAUTE ROCHER 2022 – CAVE DE CASTELBARRY
Saute Rocher ist eine Anspielung auf die Einwohner von Saint Guilhem le Désert, die als Sauta Roc bezeichnet werden. Saint Guilhem, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, zeichnet für mineralische und überraschende Weine verantwortlich. Die Nase ist intensiv mit Noten von Veilchen und roten Früchten. Diese Köstlichkeit findet man auch in einem geschmeidigen Mund mit viel Frische und umhüllten, aber präsenten Tanninen.
Bild: Vinatis
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