AMPLUS CARIGNAN 2021 – VIÑA SANTA EMA
Der Amplus carrignan von Vina santa ema 2021 wurde aus Trauben von 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in der Gegend von Caliboro in Maule angebaut wurden. Er gärte in Edelstahltanks und reifte 15 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 25% neu waren. Er weist eine gute Reife und eine sehr große Frische auf. Er ist duftend und ausdrucksvoll, mit Noten von Lakritze, Sauerkirschen und einem erdigen, etwas staubigen Touch. Er ist mittelkräftig bis kernig, mit vibrierender Säure und einem Hauch von süßen Gewürzen. Es ist ein sehr eleganter Cariñena mit einer sehr guten Typizität.
Bild: Vinatis
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