abgelaufenDomaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2018 bei Millesima
Domaine des Perdrix
Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2018 bei Millesima
Domaine des Perdrix
Die Domaine des Perdrix signiert einen komplexen und eleganten Échezeaux Grand Cru Der Besitz Die Domaine des Perdrix befindet sich in der Côte de Nuits, in Nuits-Saint-Georges, und ist seit 1996 im Besitz der Familie Devillard. Die Cuvées der Domaine des Perdrix, die aus einem außergewöhnlichen Terroir stammen, das einer strengen Bewirtschaftung und einer kunstvollen Weinbereitung unterliegt, gehören zu den größten Weinen Burgunds. Der Wein Dieser Échezeaux Grand Cru 2018 der Domaine des Perdrix wird aus Trauben von zwei Parzellen, Échezeaux du dessus und Les Quartiers de Nuits, hergestellt, die zu den qualitativ hochwertigsten der Appellation zählen. Die Weinberge bestehen aus ton- und kalkhaltigen Böden mit überwiegend Lehm. Vinifizierung und Reifung Die von Hand geernteten und sortierten Trauben werden zu 40 % als ganze Weinlese verarbeitet. Vor der Gärung 4 bis 6 Tage lang Kaltmazeration, um die phenolischen Verbindungen zu extrahieren. Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen,
Flasche: Preis pro Liter bitte bei Millesima einsehen
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte: –
Brand: Domaine des Perdrix
Farbe: Rot
Bild: Millesima
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