abgelaufenGlenmorangie Palo Cortado Cask Finish bei Vinatis
Glenmorangie Palo Cortado Cask Finish
Palo Cortado Cask Finish ist eine Small Batch (Zusammenstellung von Whiskys aus verschiedenen Fässern), die zutiefst mild ist. Er ist der erste Single Malt von Glenmorangie, der in seltenen Fässern aus Palo Cortado Sherry fertiggestellt wurde. Dieser 12 Jahre lang gereifte Whisky verleiht dem köstlichen Stil dieser berühmten Highland-Destillerie eine neue Eleganz. Der Single Malt verbrachte die ersten acht Jahre damit, in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche weicher zu werden. Dr. Bill war von der Sanftheit und Rundheit dieses Whiskys begeistert und kam auf die Idee, einen Teil der Flüssigkeit in Fässern aus Palo Cortado Sherry zu veredeln – eine Premiere für das Haus. Palo Cortado ist eine seltene Sherrysorte, die durch reinen Zufall erschaffen wird, wenn sich der Schleier aus Flor (schützende Hefe) nicht auf dem Sherry bildet, der ursprünglich zu Amontillado verarbeitet werden sollte.
Bild: Vinatis
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