Anatolikos – AM – Fine Assyrtiko, PGI – BIO / Vegan bei Weinkollektion
'AFOI NIKOLAIDI, O.E., VINICULTURE-WINERY, FELONI-XANTHI 67100 - Griechenland, info@anatolikoswinery.gr'
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Anatolikos – AM – Fine Assyrtiko, PGI – BIO / Vegan bei Weinkollektion
Jahrgang: 2022 Aus dem kühlen, windoffenen Küstengebiet von Avdira in Thrakien stammt dieser Assyrtiko, der zu den charakterstärksten Interpretationen Nordgriechenlands zählt. Die Reben wachsen auf sandig‑lehmigen Böden mit hohem Steinanteil, was dem Wein seine straffe, salzige Mineralität und die typische Spannung der Sorte verleiht. Anatolikos arbeitet konsequent biologisch, mit niedrigen Erträgen und selektiver Handlese. Vergoren wird spontan, anschließend reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe, Textur und eine elegante, rauchige Würze verleiht. Im Glas zeigt der Assyrtiko ein helles Zitronengelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist klar und vielschichtig: Zitrusfrüchte, Limettenzeste, Grapefruit, weiße Blüten, feine Kräuter und ein Hauch Feuerstein, ergänzt durch subtile Noten von Vanille und gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er druckvoll und präzise, mit einer lebendigen, straffen Säure und einer cremigen Textur aus der Fassreife. Aromatisch dominieren Zitrus, gelber Apfel, salzige Mineralität, dezente Rauchigkeit, Kokusnuss und feine Würze. Der Abgang ist lang, kühl und mineralisch, mit klarer Assyrtiko‑Typizität und eleganter Fassintegration. Zart, duftig und mit fein abgestimmter Balance – rundum gelungen.
Flasche: Preis pro Liter: 26,65 € / pro 1 Liter
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinkollektion
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