Papargyriou – The Rare Zakynthino, 0,75 L bei Weinkollektion
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Papargyriou – The Rare Zakynthino, 0,75 L bei Weinkollektion
Jahrgang: 2025 Mit diesem Wein widmet sich das Weingut Papargyriou einer der seltensten weißen Rebsorten Griechenlands: Zakynthino. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Region Korinthia auf dem Peloponnes, wo kalkhaltige Böden und das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten eine langsame Reife und aromatische Tiefe ermöglichen. Das Weingut arbeitet mit niedrigen Erträgen und sorgfältiger Handlese, um die feine Struktur und den charakteristischen Ausdruck dieser seltenen Sorte zu bewahren. Die Vinifikation verbindet Präzision mit subtiler Komplexität: Der Wein vergärt und reift vier Monate in französischen Eichenfässern (40% neu). Diese kurze Fassphase verleiht dem Wein zusätzliche Textur und aromatische Tiefe, ohne den ursprünglichen Sortencharakter zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Zakynthino 2025 in einem hellen strohgelben Ton. Die Nase wirkt vielschichtig und elegant mit Aromen von Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von Zitrusnoten wie Zitrone, Zitronatzitrone und Limette. Dazu gesellen sich feine Anklänge von weißen Blüten, frischen Kräutern und eine dezente mineralische Note. Durch den kurzen Ausbau im Holz entstehen zusätzliche Nuancen von Brioche, Teig und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit klarer, präziser Säure und einer geschmeidigen, leicht cremigen Textur. Reife Steinfrüchte, Zitrusakzente und feine Honignoten verbinden sich mit dezenten Röstaromen und einer subtilen Würze. Der Abgang bleibt lang und ausgewogen, getragen von Frische, Eleganz und einer sanften mineralischen Tiefe – ein moderner, zugleich authentischer Ausdruck dieser seltenen griechischen Rebsorte. Zart, duftig und mit fein abgestimmter Balance – rundum gelungen.
Flasche: Preis pro Liter: 23,45 € / pro 1 Liter
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinkollektion
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