Château Léoville Poyferré Saint-Julien (2005) – Château Léoville Poyferré – Rotwein aus Bordeaux, Frankreich bei Weinfreunde
Rotwein
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Château Léoville Poyferré Saint-Julien (2005) – Château Léoville Poyferré – Rotwein aus Bordeaux, Frankreich bei Weinfreunde
Château Léoville Poyferré
Das Besondere an diesem Wein Das Château Léoville Poyferré ist eines der drei großen Léoville-Weingüter in Saint-Julien und gilt als das flamboyanteste und demonstrativste unter ihnen. Ein Wein von überwältigender Tiefe und Struktur, der sich durch seine enorme Konzentration und sein großes Reifungspotenzial auszeichnet. Dieser Grand Cru Classé wird zu 58 Prozent aus Cabernet Sauvignon, zu 34 Prozent aus Merlot und zum Rest aus Cabernet Franc und Petit Verdot komponiert. Die Trauben werden zwischen Anfang und Ende September gelesen – ein Zeitpunkt, der die natürliche Konzentration perfekt nutzt. Das Weingut verzichtet bewusst auf eine Saignée, da die Qualität der Trauben dies nicht erforderlich macht. Stattdessen konzentriert man sich auf die Essenz: Der Wein reift zu etwa 80 Prozent in neuen Eichenfässern heran, wo die malolaktische Gärung im Barrique stattfindet. Diese intensive Holzbehandlung verleiht dem Wein seine charakteristische Opulenz und Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 14 Prozent zeigt sich dieser Léoville Poyferré als ein Wein von beeindruckender Kraft. Die Experten sind sich einig: Dies ist einer der besten aus diesem legendären Haus. Der Wein besticht durch „enorme Tiefe und Struktur“ mit einer „solchen Vertikalität am vollmundigen Gaumen“. Er sollte nach einigen Jahren getrunken werden und wird sich über viele Jahre hinweg noch weiter verbessern. Saint-Julien, die Heimat dieses Weins, ist eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Médoc. Hier entstehen Weine von weltklasse Ruf, die Kraft und Eleganz in perfekter Balance vereinen. Der Léoville Poyferré ist ein würdiger Vertreter dieser Tradition. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Architektur: Tiefe Fruchtaromen von Brombeeren und Cassis bilden die Basis, überlagert von feinen Noten von Veilchen, Tinte und Bleistift. Die cremige neue Eiche bringt Nuancen von Vanillin und Kakao ein, während eine subtile Würzigkeit von Zeder die Komplexität unterstreicht. Der vollmundige Körper wirkt dabei niemals schwer, sondern besticht durch geschmeidige, feinkörnige Tannine und eine beeindruckende Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang, präzise und von großer Eleganz – ein Wein für besondere Momente, der neben gehaltvollen Fleischgerichten, Wildgerichten oder reifen Käsesorten zu seinem vollen Potenzial findet. Ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.
Flasche: Preis pro Liter: 252€/1L
EAN: 3412950506827
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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