Idig Riesling GG Bio 2021 (2021) – Weingut A. Christmann – Weißwein aus der Pfalz, Deutschland bei Weinfreunde
Weißwein
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Idig Riesling GG Bio 2021 (2021) – Weingut A. Christmann – Weißwein aus der Pfalz, Deutschland bei Weinfreunde
Weingut A. Christmann
Das Besondere an diesem Wein Der Idig ist das Herzstück des Weinguts A. Christmann. Mit fast vier Hektar ist dieser Weinberg nahezu ein Monopol des Gimmeldinger Traditionsweinguts und gehört zu den großen Lagen der Pfalz. Die Topographie des Idig ist einzigartig: kesselartig und steil nach Süden geneigt, schützt diese Formation die Trauben perfekt vor Kaltlufteinflüssen und sorgt für optimale Sonneneinstrahlung. Was diesen Weinberg wirklich besonders macht, ist sein Boden. Ein extremer Kalksteingehalt kombiniert sich hier mit erstklassigen Tonmineralen – eine seltene Konstellation, die dem Wein seine charakteristische mineralische Tiefe verleiht. Die herausragende Wasserspeicherfähigkeit des Bodens ermöglicht es den Reben, auch in schwierigen Jahren tiefgründige und konzentrierte Trauben hervorzubringen. Diese natürlichen Voraussetzungen bilden die Grundlage für die außergewöhnlichen Weine, die hier Jahr für Jahr entstehen. Der Idig Riesling GG ist ein Großes Gewächs – eine Klassifizierung, die nur die besten trockenen Weine erhalten. Mit seiner präzisen, knackigen Säure zeigt dieser Riesling die klassische Eleganz eines großen Vertreters seiner Sorte. Hohe Bewertungen durch renommierte Kritiker bestätigen das konstant hohe Qualitätsniveau dieses Weins. Trinkreif ist er bereits jetzt, doch mit einer Lagerfähigkeit von bis zu zwei Jahrzehnten belohnt er auch Geduld und Vorfreude. Christmann arbeitet nachhaltig und biologisch – ein Ansatz, der die Qualität und Authentizität des Weins konsequent unterstreicht. Hier wird nichts überdeckt oder manipuliert, sondern das Terroir unverfälscht in die Flasche gebracht. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Ein kraftvoller Auftritt mit mineralischer Präzision: Der Idig zeigt sich am Gaumen dicht strukturiert und präsent, getragen von einer seidenweichen, doch spannungsgeladenen Säure. Die Aromatik offenbart Zitrusnoten, reife Steinfrüchte und eine feine Kräuterwürze, die deutlich von der kalkgeprägten Mineralität des Bodens beeinflusst ist. Die Komplexität entfaltet sich langsam und tiefgründig – ein Wein, der Konzentration zeigt, ohne jemals schwer zu wirken. Eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Ideal zu kräftigen Fischgerichten, würzigen Speisen oder als Partner zu feinem Käse, der diesen großen Riesling voll zur Geltung bringt. Perfekt, um den Moment zu genießen – ob solo oder zum Essen.
Flasche: Preis pro Liter: 102,67€/1L
EAN: 4042222103325
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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