Avidagos Grande Reserva tinto 2019 bei Weinkollektion
Avidagos
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Avidagos Grande Reserva tinto 2019 bei Weinkollektion
Sehr intensive und tiefrote violette Farbe. Sehr kräftiges Aroma, mit guter Intensität und Komplexität
bringt reife Früchte, schwarze Pflaume und mineralische Noten mit einem balsamischen Touch, Vanille und Gewürzen
Vollmundig, mit festen Tanninen, fokussiert auf reife Früchte und einem sehr langen Abgang sowie einer gerösteten Komponente aus der
Fassreife die Komplexität verleiht. Langer und anhaltender Abgang.
vom rechten Ufer des Douro, die Weinberge erstrecken sich von 120 Metern bis 250 Meter Höhe und sind in Terrassen mit unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen angelegt.
Aus Touriga Nacional und alten Reben im Mischsatz stammen die Trauben für diesen eleganten Kraftprotz
2019 kann als ein trockenes Weinbaujahr im Douro betrachtet werden. Ein Jahr mit trockenem Winter und Frühling,
hoher Niederschlag im April und sporadisch während der Erntezeit. Trotz des Wasserbedarfs der Reben, um die Reifung zu gewährleisten…
trugen die moderateren Temperaturen im Sommer zu einer allmählichen Reifung bei. Die Ernte lieferte Moste mit
hervorragendem Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, sehr interessant aus phenolischer Sicht.
Vinifikation und Reifung: Manuelle Ernte mit Transport in 20-kg-Kisten, mit einer ersten
Traubenselektion im Weinberg, gefolgt von einer zweiten Selektion auf dem Sortiertisch und
mechanischer Entrappung mit minimalem Quetschen. Vorfermentative Mazeration für 48 Stunden,
Fermentation mit einigen ganzen Beeren in Edelstahltanks mit kontrollierten Fermentationshefen,sanfte Extraktion für 7 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 23 und 25ºC, undnachfermentative Mazeration für 5 bis 10 Tage vor dem Pressen. Der gesamte Ansatz reift etwa 24Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung von 12 Monaten inEdelstahltanks und 6 Monaten in der Flasche.
Sehr intensive und tiefrote violette Farbe. Sehr kräftiges Aroma, mit guterIntensität und Komplexität, bringt reife Früchte, schwarze Pflaume und mineralische Noten miteinem balsamischen Touch, Vanille und Gewürzen. Vollmundig, mit festen Tanninen, fokussiert aufreife Früchte und einem sehr langen Abgang sowie einer gerösteten Komponente aus derFassreifung, die Komplexität verleiht. Langer und anhaltender Abgang.
lagerfähig sicher 2040 !
in einer 3er OHK auch erhältlich!
im Bild der 2017 Jahrgang
15,5%, 5,9 g/L acid, 81mg/L SO2, 3,55pH, 0,1 g/L RZ – Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten Verführt mit seiner geschmeidigen Art und klarer Struktur.
Flasche: Preis pro Liter: [baseprice_adcell(1074291)] € / pro 1 Liter
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinkollektion
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