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RotweinPieroth

Miraboka BIN 7, Pass Réserve, Shiraz, W.O., Riverland, trocken bei Pieroth

22,40 € ZUM ANGEBOT*

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28.01.2025

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Miraboka BIN 7, Pass Réserve, Shiraz, W.O., Riverland, trocken bei Pieroth

In Italien hat das Passito-Verfahren eine lange Tradition, bei dem Trauben vor der Verarbeitung getrocknet werden, um ihre Aromen und Süße zu konzentrieren. Inspiriert von dieser Technik, haben wir in Australien das gleiche Experiment mit Shiraz-Trauben durchgeführt. Unter der intensiven australischen Sonne reifen die Trauben so weit, dass sie fast rosinenartig werden. Dieser Prozess reduziert unseren Ertrag um mehr als die Hälfte, doch das Ergebnis ist es wert. Durch das Pressen dieser besonders konzentrierten Trauben gewinnen wir einen Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe und Fülle.

Flasche:               29.87 € / Preis pro Liter
Allergene:           enthält Sulfite
Rebsorte:            –
Brand:                 

Bild: Pieroth

Nur solange der Vorrat reicht!

Miraboka BIN 7, Pass Réserve, Shiraz, W.O., Riverland, trocken bei Pieroth

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