Paritua 21.12 2020 bei 8wines
Anzeige
Paritua 21.12 2020 bei 8wines
Paritua
Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 2 Stunden vor dem Servieren. Das Weingut Paritua Winery hat sich in der malerischen Landschaft der Hawke’s Bay auf der Nordinsel Neuseelands niedergelassen, inmitten von Wind und Wellen. Der Chefwinzer Jason Stent ist seit 2008 am Ruder und kreiert eine konzentrierte Palette von Bordeaux-inspirierten Weinen, während er dem unglaublichen neuseeländischen Terroir Tribut zollt. Der Name des Weinguts leitet sich vom Paritua-Bach ab, der sich seinen Weg durch die Weinberge bahnt. Für diesen Flaggschiff-Wein werden ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen von Paritua verwendet, die sich an der 2112 Maraekakaho Road befinden. Vor einem Erdbeben in den 1860er Jahren floss der Ngaruroro River durch diese Lage und versorgte den Boden mit einer Fülle von Nährstoffen und reichen Mineralien. 21.12 ist ein kräftiger Wein im Bordeaux-Stil. Eine Mischung aus 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 15% Cabernet Franc wird 24 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem reichhaltigen, vielschichtigen Bouquet von Cassis, Brombeeren, Pflaumen und Schokolade, mit unterschwelligen Noten von Flora und scharfen Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und mundfüllend, mit einem konzentrierten Kern aus schwarzen Früchten. Sie können auch Anklänge von Glühweingewürzen wie Kardamom, Lakritze und Nelke entdecken, mit starken mineralischen Elementen. Der Abgang wird von feinen, lang anhaltenden Tanninen getragen. Dieser Wein hat ein unglaubliches Alterungspotenzial und wird hervorragend zu erdigen Fleisch- und Pilzgerichten passen. Passt hervorragend zu leichten Speisen und genussvollen Momenten.
Flasche: Preis pro Liter siehe 8wines Shop
EAN: 9421022605447
Allergene: enthält Sulfite
Bild: 8wines
Nur solange der Vorrat reicht!
👉 Alle aktuellen 8wines findest du hier
