Chapelle d’Ausone 2022 bei Weinkollektion
Ch. Ausone F-33330 Saint-Emilion, Frankreich
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Chapelle d’Ausone 2022 bei Weinkollektion
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Anbaugebiet: Saint-Emilion
Rebsorten: 35% Merlot, 60% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Rebenalter: 55 Jahre
Trinkreife: 2027 bis 2055
vvWine.ch bewertete (01/2025) Chapelle d’Ausone 2022 wie folgt: „Kräuterwürzig, krautige Noten, Süssholz, schwarze Kirschen, Cassis; knackige Frucht am Gaumen, ausgezeichnete Tannine umgarnen die Frucht, zeigt trotz 15% Alkohol Trinkfluss, keinerlei Hitzigkeit, grosse Frische und Eleganz; sehr lang. Wird in jeder Phase seines Lebens Spass machen“ – 95 Punkte
Jeb Dunnuck bewertete (02/2025) Chapelle d’Ausone 2022 wie folgt: „The second wine of this brilliant château, the 2022 Chapelle D’Ausone checks in as 65% Cabernet Franc, 35% Merlot, and the rest Cabernet Sauvignon that was raised 20 months in barrels. Classic Cabernet Franc notes of black raspberries, currants, spring flowers, candied violets, and sappy mint herbs all shine here, and it’s medium to full-bodied on the palate, with a pure, layered, seamless mouthfeel, ripe tannins, and a great finish. While it’s not the best vintage for the second wines, you wouldn’t know it by tasting this.“ – 96 Punkte
Jane Anson bewertete (01/2025) Chapelle d’Ausone 2022 wie folgt: “ A great vintage that shows the paradox of limestone, its ability to deliver fragrance and finesse and a touch of austerity even in the most opulent of vintages. 100% new oak for ageing, last year of organic conversion. A beautiful Chapelle that will charm for decades“ – 95 Punkte
Falstaff bewertete (01/2023) Chapelle d’Ausone 2022 wie folgt: “ Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife schwarze Kirschen, ein Hauch von Lakritze, etwas Zwetschken, Nuancen von Gewürzen und Orangen. Saftig, rote Waldbeeren, integrierte Tannine, mineralisch und frisch, bereits gut entwickelt, zeigt Länge und Finesse, ein facettenreicher Speisenbegleiter“ – 96 Punkte
Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
Passt zu: Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildschweinpfeffer Verführt mit seiner geschmeidigen Art und klarer Struktur.
Flasche: Preis pro Liter: 326,67 € / pro 1 Liter
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinkollektion
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