Nebbiolo d’Alba DOC 2024 bei Svinando
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Nebbiolo d’Alba DOC 2024 bei Svinando
Bersano
Im Herzen der Langhe entsteht ein Rotwein, der der reinste Ausdruck der edelsten Rebsorte des Piemonts ist: Nebbiolo. Er wächst auf kalkhaltigen Böden mit tonig-lehmigen Komponenten, in einem Gebiet, in dem der Nebbiolo seine höchste Identität findet. Die Lese in der zweiten Oktoberhälfte erfasst die Trauben im perfekten Reifezeitpunkt und garantiert Struktur und Tiefe. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit Mazerationen und Remontagen, die darauf ausgelegt sind, Eleganz und Komplexität zu extrahieren. Es folgt die malolaktische Gärung, die das Profil abrundet und seine Harmonie definiert. Im Glas zeigt er ein intensives Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er tief und anhaltend, mit würzigen Nuancen, Anklängen von Unterholz und gekochten Früchten. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Finale, das an reife Pflaumen, getrocknete Feigen und leichte Ledernoten erinnert. Die Besonderheit? Das praktische 50-cl-Format, ideal, um sich auch in intimeren Momenten einen großen Nebbiolo zu gönnen, ohne auf Qualität zu verzichten. Es ist ein Wein, der sich im Laufe der Zeit entwickelt und über mehr als zehn Jahre reifen kann. Vielseitig und gastronomisch begleitet er mühelos strukturierte erste Gänge, Fleischgerichte und Käse. Ein authentischer Nebbiolo, der Tradition und Charakter in jedem Schluck vereint. Perfekt, um besondere Momente stilvoll zu begleiten.
Flasche: Preis pro Liter: 15.80 €
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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