Château Capbern 2021 bei Svinando
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Château Capbern 2021 bei Svinando
Château Capbern
Es gibt ein Gesicht von Saint-Estèphe, das Energie und Präzision vereint, und Château Capbern interpretiert es in einem direkten und zeitgemäßen Stil. Die Weinberge liegen auf tiefen Kiesböden mit Tonanteilen, die dem Cabernet Sauvignon Kraft und Struktur verleihen. Merlot ergänzt die Assemblage mit Rundheit und Rhythmus. Die Vinifikation setzt auf maßvolle Extraktion, um Spannung und Definition zu bewahren. Der Ausbau im Eichenholz strukturiert den Wein, ohne ihn zu verhärten. Im Glas zeigen sich Johannisbeere, Brombeere, Graphit und balsamische Anklänge. Der Auftakt ist klar und präzise, die Tanninstruktur kompakt, aber geordnet. Die Frische begleitet die Entwicklung und verlängert den Nachhall. Es ist ein Rotwein, der keine Monumentalität sucht, sondern Präsenz und Kohärenz. Die Persönlichkeit ist klar, das Profil gut lesbar. Ein Saint-Estèphe, der Substanz und Dynamik verbindet und für eine ausgewogene Entwicklung geschaffen ist. Perfekt, um besondere Momente stilvoll zu begleiten.
Flasche: Preis pro Liter: 37.33 €
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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