Champagne Premier Cru Côte Vertus Extra Brut 2010 bei Svinando
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Champagne Premier Cru Côte Vertus Extra Brut 2010 bei Svinando
Domaine Les Monts Fournois
Der Champagne Premier Cru Côte Verts Extra Brut von Champagne Les Monts Fournois entsteht im Herzen der Champagne, auf Premier Cru-Parzellen, wo Kalkstein zutage tritt und den Stil prägt. Es ist eine Cuvée, die auf Präzision setzt, mit zurückhaltender Dosage, um dem Terroir Raum zu lassen. Die streng ausgewählten Trauben bringen Frische und Sortenidentität ohne Überbau zum Ausdruck. Im Keller wird ein maßvoller Ansatz verfolgt: sorgfältige Gärung und Reifung auf der Hefe, um Komplexität aufzubauen, ohne an Schwung zu verlieren. Im Glas ist die Perlage fein und anhaltend. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, knackiger Apfel und leichte Noten von Brotkruste. Am Gaumen ist er straff, trocken, mit einer eleganten Entwicklung und einem würzigen Abgang. Es ist kein Champagner, der auf Opulenz setzt, sondern auf Ausgewogenheit und Definition. Ein zeitgemäßer, direkter und territorialer Extra Brut, gedacht für diejenigen, die bei jedem Toast Energie und Authentizität suchen. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen.
Flasche: Preis pro Liter: 146.67 €
EAN/GTIN:
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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