Edi Simcic Chardonnay 2023 bei 8wines
Anzeige
Edi Simcic Chardonnay 2023 bei 8wines
Edi Simcic
Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Die Familie Simcic gründete ihr Weingut 1990 in den atemberaubenden Gorizia-Hügeln Sloweniens. Heute verfügt sie über rund 30 Hektar Weinberge an den sanften Hängen rund um das Dorf Vipolže, aus denen sie handgemachte Weine aus lokalen und internationalen Rebsorten herstellen. Die Region liegt nur einen Steinwurf vom italienischen Friaul entfernt, und dank des Einflusses des mediterranen Klimas und der nahen Alpen herrschen hier ideale Bedingungen für die Herstellung von Spitzenweinen. Dieser erhabene Chardonnay zeigt das volle Potenzial dieses slowenischen Spitzenweinguts mit Reichtum und Komplexität, perfekt ausbalanciert durch Frische und Eleganz. Die Früchte stammen von den besten Reben des Gutes. Der junge Wein reift zehn Monate lang in kleinen Eichenfässern, um dem gesamten Geschmacksprofil Körper und Intensität zu verleihen. Das Bouquet verführt mit Anklängen von Karamell, tropischen Früchten, Holzrauch und Vanille, während der erste Schluck einen vollen Körper und helle Fruchtaromen offenbart, die von einer lebendigen Säure in Schach gehalten werden. Die gut definierte Struktur macht ihn zu einem guten Anwärter auf eine weitere Lagerung, obwohl er ebenso hervorragend bereits jetzt zu stark gewürzten Gerichten wie gegrilltem Tintenfisch oder Huhn in einer reichhaltigen Sahnesauce passt. Elegant, klar und mit feiner Balance – ein echter Allrounder.
Flasche: Preis pro Liter siehe 8wines Shop
EAN: 3831105000940
Allergene: enthält Sulfite
Bild: 8wines
Nur solange der Vorrat reicht!
👉 Alle aktuellen 8wines findest du hier
