Riesling Alte Reben Bio (2015) – Dreissigacker – Weißwein aus Rheinhessen, Deutschland bei Weinfreunde
Weißwein
Anzeige
Riesling Alte Reben Bio (2015) – Dreissigacker – Weißwein aus Rheinhessen, Deutschland bei Weinfreunde
Dreissigacker
Das Besondere an diesem Wein Jochen Dreissigacker gehört zu den herausragenden Winzerpersönlichkeiten in Rheinhessen. Immer ein bisschen gegen den Strom, unangepasst. So gehört er weder dem VDP, noch einem Biodynamie-Verband an. Und das, obwohl er seine Weine wie im VDP in Guts-, Orts- und Lagenweine einteilt, und in den Weinbergen biodynamisch arbeitet. Auch seine Weine sind Charakterköpfe. Dreissigacker ist spezialisiert auf Riesling, der bei ihm aber so vielseitig ist, wie bei sehr wenigen seiner Kollegen. Je nach Lage fällt der Wein duftig und aromatisch aus oder karg und mineralisch. Dazu kommt, dass fast alle seine Weine, auch die Basis-Qualitäten auf Lagerung ausgelegt sind. Da Jochen Dreissigacker aber weiß, dass die meisten Weine innerhalb eines Jahres nach Kauf getrunken werden, hält er grundsätzlich Flaschen in seinem Keller zurück. Das Archiv kann große Teile einer Füllung beinhalten, die erst auf den Markt kommen, wenn sie für bereit befunden werden. So wie bei diesem 2015er Alte Reben, der jetzt nach zehn Jahren voll im Saft steht. Der 2015er Jahrgang in Rheinhessen hatte eine ideale Witterungsfolge von einem warmen Sommer mit kühlem Herbst. Manche sprechen vom besten Jahrgang der 2000er. Die Trauben wurden perfekt reif, daraus ergab sich in den Weinen eine lebhafte Frische und expressive Frucht. Besonders die trockenen Rieslinge haben sich sehr früh von ihrer besten Seite gezeigt. Entsprechend selten sind wohl die 15er, die so lange reifen durften, wie dieser Alte Reben. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein zeigt eine würzige Riesling-Nase mit viel Charakter und klarem Reife-Profil. In der Aromatik finden sich Anklänge der typischen Petrolnote, begleitet von Apfelkuchen, Mandel und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich würzig-wild mit der für Riesling charakteristischen, präsenten Säure. Er ist zugleich komplex und klar strukturiert mit Frische, kräuterigen Noten und einer cremigen Frucht. So richtig zum Leben erwacht er aber als Essensbegleiter. Was er an Kanten hat, spielt hervorragend mit herzhaften, deftigen Gerichten. Perfekt, um den Moment zu genießen – ob solo oder zum Essen.
Flasche: Preis pro Liter: 33,33€/1L
EAN: 4260371721478
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
Nur solange der Vorrat reicht!
👉 Alle aktuellen Weinfreunde findest du hier
