Forster Pechstein Riesling Großes Gewächs trocken Bio (2021) – Reichsrat von Buhl – Weißwein aus der Pfalz, Deutschland bei Weinfreunde
Weißwein
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Forster Pechstein Riesling Großes Gewächs trocken Bio (2021) – Reichsrat von Buhl – Weißwein aus der Pfalz, Deutschland bei Weinfreunde
Reichsrat von Buhl
Das Besondere an diesem Wein Der Forster Pechstein Riesling GG stammt vom renommierten Weingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim in der Pfalz, einem Haus mit großer Weinbautradition. Das „GG“ steht für „Großes Gewächs“ – eine Klassifizierung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), die nur den besten trockenen Weinen einer Region vorbehalten ist. Das ist ein Qualitätsversprechen, das wir gerne weitergeben. Der Pechstein ist eine der legendären Lagen Forsts und gilt als eine der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Die Böden hier sind geprägt von Basalt und Porphyr – Gestein, das dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Diese geologischen Besonderheiten machen sich im Glas bemerkbar: Der Wein hat eine Tiefe und Komplexität, die man nicht überall findet. Reichsrat von Buhl verfolgt bei diesem Riesling einen puristischen Ansatz. Der Wein wird trocken ausgebaut und zeigt eine beeindruckende Spannung zwischen Frucht und Mineralität. Mit 12,5 % Alkohol bleibt er elegant und ausgewogen, ohne dabei an Kraft zu verlieren. Das Holz, das bei der Ausbauphase zum Einsatz kam, tritt dezent in den Hintergrund und unterstreicht nur die natürliche Struktur des Weins. Dieser Riesling hat bereits 93 Parker-Punkte erhalten – eine Bestätigung für die Qualität und das Potenzial dieses Weins. Er ist jetzt bereits trinkreif, wird aber noch viele Jahre lang an Komplexität gewinnen. Das macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Weinsammlung interessant. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Beim Öffnen des Glases breiten sich die Aromen wie ganze Landschaften aus – frische Kräuter, straffe Mineralität und dezent nussige Anklänge vom Holz. Am Gaumen zeigt sich der Riesling elegant und ausgewogen, mit einer feinen Säurestruktur, die dem Wein Spannung und Lebendigkeit verleiht. Die Frucht wirkt reif und harmonisch, ohne dabei zu dominieren. Stattdessen entsteht ein wunderbar ausbalanciertes Zusammenspiel aus Frucht, Mineralität und Struktur – ein Wein, der unter Strom zu stehen scheint, dabei aber vollkommen in sich ruht. Perfekt zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch zu leichten Geflügelgerichten, wo er seine Eleganz voll ausspielen kann. Perfekt, um den Moment zu genießen – ob solo oder zum Essen.
Flasche: Preis pro Liter: 70,67€/1L
EAN: 4055564232226
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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