Weinproduktion, eine nachhaltige Problematik Aktuelle Herausforderungen in der Weinproduktion Die Weinproduktion steht heute vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf verschiedene Ebenen auswirken. Eine der wesentlichen Schwierigkeiten ist der zunehmende Druck durch den Klimawandel. ...
mehr lesenWein-Wissen
Sauvignon Blanc – Frankreichs edle Rebe Ein wilder Franzose zieht um die Welt Der Sauvignon Blanc ist ein wilder Franzose. Diese Bezeichnung kann durchaus wörtlich genommen werden, denn “sauvage“ wird mit “wild“ übersetzt. Die Herkunft des Namens stammt laut Sprachwissenschaftler wohl aus der ...
mehr lesenDer Chardonnay – ein Weltenbummler Ein Franzose erobert die Welt Der Chardonnay kann getrost als der König unter den Weißweinen bezeichnet werden. Die Weine, die aus dieser Rebe hergestellt werden zählen nämlich zu den hochwertigsten und begehrtesten Weinen auf der ganzen Welt. Deshalb ist es ...
mehr lesenDer Grüne Veltliner – der ganze Stolz Österreichs Den Grünen Veltliner verbindet man am stärksten mit der Republik Österreich. Mit wenigen Ausnahmen wird die Traube fast ausschließlich in Österreich angebaut. Dort nimmt sie über ein Drittel der gesamten Weinbaufläche ein und ist kaum noch aus dem ...
mehr lesenDer Colombard - die unbekannte “tierische“ Traube Der Colombard – in aller Munde und doch relativ unbekannt Diese Rebe ist tatsächlich in sehr vielen Getränken vorhanden. Aber kaum jemand kam mit ihrem Namen in Berührung. Wie funktioniert das? Der Hauptgrund liegt mit darin, dass diese ...
mehr lesenDer Grauburgunder – ein europäischer Spitzenwein mit einigen Rätseln Der Grauburgunder ist ein beliebter Trend-Wein, der vorwiegend in Europa zu Hause ist. Er stammt aus der Familie der Burgunder, was eine Herkunft aus ebendiesem Teil Frankreichs recht nahe erscheinen lässt. Diese Rebe stammt ...
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