10 Fakten über Wein, die selbst Kenner überraschen Ein Abendessen unter Freunden. Einer am Tisch schwenkt sein Glas, spricht von Terroir und Tannin und nickt wissend. Beim Lachs fällt dann der Satz: „Dazu bloß keinen Rotwein!“ Alle stimmen zu. Dabei passt ein kühler, leichter Spätburgunder mit ...

Rotwein unter 20 Euro: 6 unterschätzte Regionen für Entdecker Freitag, kurz nach sechs, vor dem Weinregal im Supermarkt. Links stehen Flaschen für 3,99 Euro. Oben, gut beleuchtet, wartet ein Bordeaux für 60 Euro. Dazwischen drängen sich Dutzende Etiketten mit Wappen, Goldmedaillen und Schlössern. ...

Wein-Tasting: Roja Bella Tinto 2024 Der Roja Bella Tinto 2024 ist ein guter, unkomplizierter Trinkwein aus Spanien, der genau das liefert, was man sich in dieser Preisklasse erhofft: reife dunkle Frucht, etwas Würze und einen angenehm weichen Gesamteindruck. In den Internetstimmen wird er als ...

Wein-Tasting: LUMOS No.4 Tempranillo Der LUMOS No.4 Tempranillo ist genau so ein Rotwein, den man gern mal einfach zwischendurch aufmacht: unkompliziert, freundlich im Auftritt und mit genug Charakter, damit er nicht bloß als “irgendein Tischwein” durchgeht. In den Kundenstimmen wird vor allem die ...

Wein-Tasting: Ocean Bay - Cabernet Sauvignon 2024 Der Ocean Bay Cabernet Sauvignon 2024 kommt so rüber, wie man sich einen unkomplizierten, aber ordentlich gemachten Rotwein wünscht: fruchtig, rund und mit genug Zug, damit es nicht langweilig wird. In den Rückmeldungen tauchen vor allem schwarze ...

Wein-Tasting: La Baume Saint-Paul Cabernet Sauvignon ( 2024 ) Im Glas zeigt sich der La Baume Saint-Paul Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot mit dunkler, dichter Anmutung. In der Nase entfaltet er ein kraftvolles Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und saftigen ...

Kann Kraft auch Verführung sein? Ist Mourvèdre – diese kräftige, dunkle, manchmal fast animalische Rebsorte – wirklich der „kraftvolle Charakter“, als den ihn viele Winzer, Händler und Weinliebhaber preisen? Oder ist er in Wahrheit ein schwer verdauliches Monument, das sich zwar mit Wucht ins Glas ...

Grenache: Der mediterrane Charmeur – Verführer oder Blender im Sonnenlicht? Einleitung: Liegt wahre Klasse im Überschwang oder in der Zurückhaltung? Kann eine Rebsorte, die so verschwenderisch auftritt wie Grenache – voller Frucht, voller Alkohol, voller Sonne – tatsächlich als mediterraner ...

Spätburgunder: Der edle Klassiker – Kult oder Kalkül im Glas? Einleitung: Ist Eleganz immer gleichbedeutend mit Exklusivität? Kann ein Wein, der sich mit so viel Pathos „Spätburgunder“ nennt, tatsächlich der Inbegriff des klassischen Rotweins sein – oder ist er eher ein hochgehandeltes Symbol für ...

Weißburgunder: Der elegante Verführer – Subtile Klasse oder doch nur verpackte Belanglosigkeit? Einleitung: Ist Zurückhaltung das neue Luxusmerkmal? Kann ein Wein, der so unauffällig daherkommt wie der Weißburgunder, tatsächlich als „eleganter Verführer“ gelten – also als ein Tropfen, der leise, ...

Grauburgunder: Der vielseitige Alleskönner – oder doch nur Mittelmaß mit Etikettentrick? Einleitung: Die Grundsatzfrage im Glas Braucht es wirklich noch ein weiteres Lob auf den Grauburgunder – jenen Wein, der gleichzeitig als bodenständiger Alltagsbegleiter, als stilvoller Speisenfreund und als ...

Douro – wildromantisches Weltkulturerbe oder cleveres Geschäftsmodell im Schiefergestein? Warum gilt das Douro-Tal als heilige Landschaft des Weins? Ist es tatsächlich die einzigartige Symbiose aus kargen Terrassen, Flussschleifen und Menschenhand, die sich auf kleinstem Raum in einem ...

Die faszinierende Welt der Rebsorten – Vielfalt, Mythos und Markt Warum reden wir eigentlich so viel über Rebsorten? Ist es, weil sie tatsächlich den Charakter eines Weins bestimmen, weil sie biologische Grundlage und sensorische Essenz eines jeden Weins darstellen? Oder sind sie nicht manchmal ...

Champagne – Mythos der Bläschen oder kalkulierter Coup im Glas? Was macht die Champagne so einzigartig? Ist es tatsächlich der unverwechselbare Boden aus Kreide, Kalk und Ton, der den Trauben jene Frische und Mineralität verleiht, die Winzer seit Jahrhunderten beschwören? Oder ist es nicht doch ...

Toskana – Mythos im Glas oder reiner Marketing-Rausch? Was genau trinken wir, wenn wir ein Glas toskanischen Rotwein heben? Den jahrhundertealten Geist einer Region, die wie keine zweite für Kultur, Kunst und Genuss steht – oder am Ende lediglich ein geschickt verpacktes Stück Marketing, das uns ...

Napa Valley – Landschaft oder Luxusfabrik? Warum bezahlen Menschen freiwillig dreistellige Summen für eine Flasche Wein, deren Herstellungskosten mitunter nur Bruchteile davon betragen – ist der Wein aus dem kalifornischen Napa Valley tatsächlich ein unvergleichliches Meisterwerk, oder handelt es ...

Trendrebsorten – Die überraschende Eroberung der Gläser der Welt Welche Rebsorten bestimmen die Zukunft unserer Weingläser – die alten Klassiker, die den Mythos des Weins jahrhundertelang getragen haben, oder die neuen, „trendigen“ Sorten, die plötzlich in Bars, Restaurants und Weinhandlungen ...

Weinauktionen und seltene Weine – Die überraschende Wahrheit hinter den Rekorden Warum bezahlen Menschen Millionen für eine Flasche vergorenen Traubensaft – wo doch am Ende auch sie nur im Glas landet, geschwenkt, verkostet und hinuntergeschluckt? Ist es die Leidenschaft für das Außergewöhnliche? ...

Weinkonsum und Markttrends – Ein globaler Überblick voller Widersprüche, Sehnsüchte und Zahlen Trinken wir Wein, weil er uns schmeckt, weil er uns Status verleiht – oder schlicht, weil er gerade im Angebot ist? Und wie verträgt sich die romantische Vorstellung vom „edlen Tropfen“, handgekeltert im ...

Nachhaltigkeit im Weinbau – Zwischen Anspruch, Wirklichkeit und der Kunst des guten Geschmacks Kann Wein nachhaltig sein – und gleichzeitig bezahlbar, ehrlich und genussvoll bleiben? Oder anders gefragt: Ist Nachhaltigkeit im Weinbau eine zwingende Notwendigkeit in Zeiten von Klimawandel, ...

Künstliche Intelligenz im Weinberg – Fluch oder Segen für den edlen Tropfen? Wie viel Technik verträgt der Wein, bevor er aufhört, Wein zu sein? Je mehr Sensoren, Drohnen und Roboter über den Reben kreisen, desto lauter werden die Stimmen, die zwischen Fortschritt und Entfremdung schwanken. Denn ...

Napa Valley: Ein Paradies für Weinliebhaber Ein Juwel im Herzen Kaliforniens Napa Valley, eingebettet in die traumhaften Hügel Kaliforniens, gehört zu den bekanntesten Weinregionen weltweit. Diese malerische Umgebung, die sich über etwa 50 Kilometer erstreckt, ist nicht nur für ihre exquisiten ...

Osterzauber auf dem Tisch – Ein Fest für alle Sinne Ostern ist mehr als nur ein Feiertag; es ist eine Zeit der Besinnung, der Freude und vor allem der Gemeinschaft. Wenn sich Familien und Freunde um den Tisch versammeln, entfaltet sich eine reiche Tradition, die von herzhaften Gerichten und ...

Die Faszination von Orange Wines: Entdecken Sie die kraftvollen Geschmacksprofile und gesundheitlichen Vorteile dieser einzigartigen Weine Einleitung: Was sind Orange Wines? Orange Wines sind eine faszinierende und vielschichtige Kategorie innerhalb der Weinwelt, die in den letzten Jahren ...

Weintrends 2025: Ein Ausblick auf die Zukunft der Weinwelt Die Welt des Weins befindet sich in einem ständigen Wandel, beeinflusst durch technologische Innovationen, sich verändernde Konsumgewohnheiten und ökologische Herausforderungen. Im Jahr 2025 zeichnen sich einige klare Trends ab, die die ...

Mythos: „Wein kann nicht verderben“ - Wein bleibt immer gut, egal wie lange er geöffnet oder gelagert wird? Der Mythos, dass Wein immer gut bleibt und nicht verderben könne, ist weit verbreitet, erfordert jedoch eine differenzierte Betrachtung. Wein ist ein komplexes Produkt, dessen Qualität und ...

Dekantieren oder nicht? Die Mythen und Wahrheiten über den Einfluss des Dekantierens auf den Weingeschmack Das Dekantieren von Wein ist ein bewährter Prozess, der mehrere entscheidende Vorteile bietet. Die Hauptgründe, warum Winzer und Weinliebhaber diesen Schritt oft als sinnvoll erachten, sind: ...

Ist Wein wirklich vegan? Eine eingehende Betrachtung des Mythos „Alle Weine sind vegan“ Im Kontext einer zunehmend bewussten und nachhaltigen Lebensweise haben viele Verbraucher ihre Ernährungsgewohnheiten überdacht und neigen dazu, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. In dieser Debatte ist ...

Mythos Bio-Wein: Ist er tatsächlich immer gesund und umweltfreundlich? In den letzten Jahren hat der Markt für Bio-Produkte erheblich zugenommen, und auch Bio-Wein hat sich einen festen Platz im Bewusstsein vieler Verbraucher erobert. Der Glaube, dass Bio-Wein immer gesund und umweltfreundlich ...

Ist teurer Wein immer besser? Eine kritische Betrachtung des Preis-Qualitäts-Mythos Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturelles Erlebnis, das von Tradition, Handwerk und der Natur geprägt ist. Viele Mythen und Missverständnisse ranken sich um das Thema Wein, und eine der ...

Weißwein hat seit Jahrhunderten einen festen Platz in der Welt des Genusses. Er begeistert durch seine Vielfalt, Eleganz und die Fähigkeit, die Essenz seiner Herkunftsregion in jedem Tropfen einzufangen. Doch was macht trockene Weißweine so besonders, und warum wird „trocken“ oft missverstanden? ...

Die wichtigsten Weinbewertungssysteme im Detail: Ein Leitfaden für Weinliebhaber Das Bewerten von Wein ist ein komplexer Prozess, der sich im Lauf der Jahrhunderte entwickelt hat. Unterschiedliche Weinbewertungssysteme haben dabei ihre eigenen Normen und Kriterien etabliert. Für Weinliebhaber kann ...

Wein-Tasting: Marterey Merlot Cabernet Syrah 2022 Les Producteurs Réunis   Dieser halbtrockene, rote Wein bietet eine intensive Fruchtnote und bemerkenswerte Sanftheit, die das sonnige Klima Südfrankreichs in jedem Schluck widerspiegelt. Frédéric Garrabou, der Önologe der ...

Wein-Tasting: Les Nouvelles du Midi 2022 Die Geruchsnoten in der Nase offenbaren Aromen von Pflaume, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Tabak. Am Gaumen dominieren Geschmacksnoten von Kirsche, Pflaume, dunklen Früchten und schwarzer Johannisbeere. Weitere fruchtige Noten von Johannisbeere und ...

Wein-Tasting: Belclaire Cabernet-Merlot IGP 2021 Dieser bemerkenswerte Rotwein besticht durch eine reiche Palette ausdrucksstarker Aromen. Im Vordergrund stehen deutliche Noten von roten Beeren, die von einem Hauch von Toast und einer Nuance von Pfeffer elegant ergänzt werden.   Am ...

Wein-Tasting: Estro Negroamaro Primitivo 2022 Der einladende Duft zeugt von einer klaren und reinen Süßkirsch-Note, die an frisch geerntete Früchte erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine hervorragende Balance zwischen Tannin und Restsüße, was ihn besonders harmonisch und geschmeidig ...

Wein-Tasting: a6mani LIFILI Salice Salentino Der Lifili Salice Salento besticht mit intensiven Aromen von roten Früchten und einer leichten Süße. Feine würzige Noten ergänzen das Aroma. Die tiefrote Farbe deutet auf eine kräftige Struktur und einen vollen Körper hin - ideal für die Begleitung von ...

Weinproduktion, eine nachhaltige Problematik Aktuelle Herausforderungen in der Weinproduktion Die Weinproduktion steht heute vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf verschiedene Ebenen auswirken. Eine der wesentlichen Schwierigkeiten ist der zunehmende Druck durch den Klimawandel. ...

Wein-Tasting: Finca Las Moras »DADÁ No. 1« 2022 Ein wunderbarer Wein mit dunklem Purpurrot erwartet dich. Sein Duft verführt mit saftiger Frucht, feinen Röstnoten, Vanille und gebrannten Mandeln. Am Gaumen überzeugt er mit einem fülligen und weichen Anfang, gepaart mit einem würzigen Biss und ...

Wein-Tasting: Altopiano Nero di Troia Der Terre di Montelusa Altopiano Nero di Troia aus Italien ist ein tiefdunkler Wein mit kräftigen Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren oder Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich würzig und fast blumig, dabei ist er saftig-frisch und rund. Ein geselliger ...

Ostern genießen: Die besten Weine für festliche Mahlzeiten Der Frühling naht und damit auch die Zeit für festliche Ostermahlzeiten. Passende Weine dürfen dabei natürlich nicht fehlen! In diesem Blog-Artikel erfährst du, welche klassischen und frühlingshaften Weine perfekt zu traditionellen ...

Wein-Tasting: Baron Philippe de Rothschild Merlot   Der Merlot (Jahrgang 2022) von Rothschild ist ein exzellenter und geschmackvoller Wein. Sein Duft erinnert an Brombeeren, Cassis und Himbeeren, während sein Geschmack mit reifer Fruchtigkeit, subtilen Gewürzen sowie Noten von Kakao und ...

Ein Fest für die Sinne, eine unvergleichliche Symphonie der Aromen - die magische Verbindung von Wein und Schokolade ist weit mehr als lediglich eine kulinarische Liaison; sie ist eine opulente Ode, die die Freuden des Genusses in ihrer ganzen Pracht zelebriert. Obwohl sie oft mit romantischen ...

Wein-Tasting: Glühwein - Glühfranz Glühwein, Fruchtige Weihnachten Weihnachten ist Glühweinzeit. Auch wir haben uns mal einen Glühwein angeschaut und einen weißen und einen roten Glühwein von Schorlefranz probiert.   Ein innovativer Weinhändler aus dem Rheinland: Schorlefranz.com ...

SEDNA DOP 2018 Vigneti del Salento Primitivo di Manduria getestet Der "SEDNA" ist einer, der Weine, der unsere Leidenschaft zum Wein mitbegründete.  Ich muss sagen, dass der SEDNA eines der ersten Weine war, die wir getestet haben. Ein Wein, der uns gezeigt hat, wo die Reise "Wein" hingehen ...

Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018 verkostet   House of Big Wines: Im Aroma liegt die Kraft Wir haben schon einige Zinfandel probieren dürfen. Aber das, was wir mit dem "Buffalo Barrel" erleben durften, stellt alle bisherigen verkosteten Zinfandel in den ...

Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia getestet Verkostet haben wir den Jahrgang 2018. Ein sehr fruchtiger und kräftiger Rotwein aus Italien. Ein Primitivo, der durch das Appassimento-Verfahren eine ganz besondere Tiefe erhält. Sehr geschmeidig, viel Schwarzkirsche, eine runde ...

Wein-Tasting: Wallertheimer Wißberg Riesling Lagenwein trocken – Weingut Hoch Wir durften den Wallertheimer Wißberg Riesling vom Weingut Hoch verkosten.   Der Wallertheimer Wißberg Riesling funkelt in einem angenehmen hellen Gelb im Glas. Ein verführerischer Duft von exotischen ...

Selectus 2007 Bodega Los Aljibes getestet Weine der Spitzenklasse:  Die Spitzenweine der noch jungen Bodega Los Aljibes machen ihrem Heimatland mit der größten Rebanbaufläche der Welt alle Ehre. Wir haben den 2007er 'Selectus' probieren dürfen. Der erst Eindruck zeigt ein kräftiges Robinrot im ...

Wein-Tasting: 'Odd Lot' Red 2018 Scheid Family Wines​ Wir haben den 'Odd Lot' Red 2018 von Scheid Family Wines verkostet.   Der kalifornische Wein 'Odd Lot' Red besteht aus den Rebsorten Petite Sirah und Petit Verdot. Ein tolles dunkles Rubinrot strahlt im Glas und macht Lust auf den ...

Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018 verkostet Weine aus dem Hause Nistri gehören zu den besten Weinen aus der Toskana. Seit fünf Generation werden hier erstklassige Rot- und Weißweine erzeugt.   Wir verkosten den Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano', der ähnlich ...

Polvanera 14 Primitivo DOC Gioia del Colle BIO 2017 verkostet Ein sanfter Primitivo aus Italien.   Für mich ist der Polvanera 14, der erste "Bio" und "Vegan" ausgewiesene Wein, den ich bewusst verkoste. Das Weingut von Cantine Polvanera konzentriert sich auf die traditionell ...

Das passende Glas zum edlen Tropfen Beim Kauf der passenden Weingläser kommt es auf die Weinart an: Für kräftige, junge Rotweine ist es am besten, ein hohes Glas mit großem Volumen auszuwählen. Für leichtere, aromatischere Sorten ermöglicht ein dickbauchiges Glas mehr Sauerstoffkontakt und bringt ...

Südafrika Weinversand - Weinshop mit mehrfach ausgezeichneten Weinen Ein Kap voll herausragender Weine Längst ist es kein Geheimtipp mehr, südafrikanische Premiumweine zu genießen. Seit mehreren Jahren werden die zahlreichen Winzer der Region mit den besten Preisen für ihre Erzeugnisse ...